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La luna sul cucchiaio

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#aproladispensaecucino

Ricette da dispensa

Una raccolta di ricette da dispensa.

Home » Ricette da dispensa » Pagina 5
torta salata senza cottura

Torta salata senza cottura

Una torta salata senza cottura fuori dal comune, priva di burro e farina, veloce da preparare, è perfetta per vegetariani e vegani e, con i giusti ingredienti, è priva di glutine.

Torta salata senza cotturaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: basilico, Collaborazioni, Finger food, fiocchi d'avena, Formaggio, Frutta secca, glutenfree, pomodoro, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, ricette vegetariane, torte, torte salate, vegan

polpette di sgombro

Risotto piccante con polpette di sgombro

Piccole polpette di sgombro rendono sfizioso questo risotto piccante, fatto con pochi ingredienti che tutti abbiamo in dispensa.

Risotto piccante con polpette di sgombroLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: pesce azzurro, piccante, polpette, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, Riso, Risotti, sgombro, spezie

Crostata senza cottura

Crostata senza cottura ai mirtilli

Una crostata ai mirtilli veloce e fresca, splendida da presentare e incredibilmente senza cottura, tanto buona che conquista al primo assaggio grandi e piccini.

Crostata senza cottura ai mirtilliLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: fiocchi d'avena, Frutta, Frutta secca, merenda, miele, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, torte, yogurt

Focaccia senza impasto con semi di girasole

Focaccia senza impasto con semi di girasole

La focaccia senza impasto con semi di girasole, buona, morbida, che si prepara senza planetaria o impastatrice, sono sufficienti una ciotola ed un mestolo per prepararla.

Focaccia senza impasto con semi di girasoleLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: Farina, focaccia, lievito di birra, lievito madre, Olio extravergine, pizza, Ricette da dispensa, ricette vegetariane, semi

Risotto cacio e pepe con miele e polline

Risotto cacio e pepe con miele e polline

Il risotto cacio e pepe con miele e polline una rivisitazione insolita di un primo piatto classico della cucina romanesca

Risotto cacio e pepe con miele e pollineLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, miele, pepe, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Riso, Risotti

Mousse al cioccolato con aquafaba

La mousse al cioccolato con aquafaba

La mousse al cioccolato con aquafaba è un goloso dessert veloce e poco calorico fatto con solo due ingredienti: cioccolato e aquafaba

La mousse al cioccolato con aquafabaLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: anti-spreco, aquafaba, cioccolato, cucina light, glutenfree, legumi, merenda, Ricette da dispensa, ricette vegetariane

Mousse di aquafaba al mandarino

Mousse di aquafaba al mandarino

La mousse di aquafaba al mandarino fatta con solo tre ingredienti per un dolce al cucchiaio veloce.

Mousse di aquafaba al mandarinoLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: aquafaba, biscotti, Collaborazioni, Frutta, legumi, Ricette da dispensa, ricette vegetariane

Minestra di pane e vino

Minestra di pane e vino

La minestra di pane e vino semplice e veloce da preparare, utile anche per sfruttare il pane raffermo. La minestra di pane e vino è un piatto che nella sua semplicità racchiude due ingredienti simbolo della della cultura di tutti i popoli.

Minestra di pane e vinoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: anti-spreco, Collaborazioni, erbe aromatiche, minestre, Olio extravergine, pepe, Pesce, Ricette da dispensa, Territorio, vellutate, Vino, zuppe e minestre

Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Il risotto al cavolo nero e ricci di mare è un primo piatto saporito in cui terra e mare si legano perfettamente

Risotto al cavolo nero e ricci di mareLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Cavolo, frutti di mare, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'inverno, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, Riso, Risotti, Verdura

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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