Un semplice piatto di pasta formato tortiglioni serviti con una crema di zucchine, gamberi saltati in padella e delle croccanti chips di funghi porcini. Una ricetta di pasta che unisce le zucchine, regine dell’estate, i gamberi …
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Torta salata senza cottura
11 Agosto 2019
Una torta salata senza cottura fuori dal comune, priva di burro e farina, veloce da preparare, è perfetta per vegetariani e vegani e, con i giusti ingredienti, è priva di glutine. La torta salata senza cottura …
Cheesecake salata al bicchiere con salame e kiwi
21 Giugno 2019
Se la parola cheesecake ti fa pensare a un dolce devi assaggiare questa versione salata con Salame Cacciatore Italiano e kiwi da servire al bicchiere monoporzione. In questa cheesecake salata, un cremoso strato di ricotta adagiata …
Ratatuille veloce con ciappe liguri di pane
12 Giugno 2019
Una colorata ratatuille veloce con ciappe liguri di pane croccante biologico arricchita da pomodorini al forno, la ricetta perfetta per la tavola estiva. La ratatuille è una ricetta facile, salutare ed anche economica.Un piatto semplice ricco …
Biscotti krumiri: la mia ricetta al caffè
19 Aprile 2019
La mia ricetta al caffè dei biscotti krumiri. Una preparazione che richiede pochi ingredienti e poco tempo per realizzarla. I krumiri sono i biscotti tipici Piemontesi creati dal pasticciere Domenico Rossi, nel 1878 molto probabilmente in …
Pizza di primavera con uova in camicia
10 Aprile 2019
La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola. Arriva la bella stagione e non si può non parlare d’ ingredienti di …
La tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco è un antipasto sfizioso e colorato veloce da preparare. Sono innumerevoli le varianti della tartare di manzo, tra le più conosciute c’è la tartare francese …
Ogni singolo alimento che arriva sulla nostra tavola porta con se l’amore e la conoscenza dell’uomo che ha lavorato, come quel fiume di latte che ogni mattina nei caseifici viene lavorato per diventare Parmigiano Reggiano. Esistono …
Il bianco del risotto alla Robiola di Roccaverano e il rosso del vino Brachetto d’Acqui DOCG per un piatto goloso che stimola il buonumore. Oltre al gusto e alle qualità nutrizionali anche il colore ha un …
