storie di cucina made in Italy
I Marillenknödel sono la versione dolce dei classici canederli o Knödel altoatesini, deliziosi gnocchi dolci di albicocche con una crosticina croccante ed il cuore dolce che si scioglie in bocca. Gnocchi dolci della tradizione altoatesina fatti con un impasto base con ingredienti più o meno variabili, che va ad avvolgere un cuore costituito da un’albicocca …
Marillenknödel : la mia ricetta degli gnocchi dolci di albicoccheLeggi di più
Gli hamburger vegetariani ai fiocchi di avena sono un secondo piatto alternativo al classico hamburger di carne, la scelta ideale per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente provare un burger diverso.
I panini integrali senza lievito sono una soluzione facile e veloce per avere del pane fresco fatto in casa con il metodo tradizionale utilizzato per l’Irish Soda Bread.
Panini integrali senza lievito: Irish Soda BreadLeggi di più
Deliziose tartellette senza cottura con yogurt e frutta fresca, un dolcetto sano e veloce che conquista al primo assaggio. Le tartellette senza cottura sono perfette come dessert di fine pasto, per una fresca merenda, per il bruch della domenica o semplicemente per accontentare quella improvvisa voglia di dolce. Piccole crostate con pochi ingredienti, completamente senza …
Croccanti e dal sapore rustico questi biscotti ai fiocchi d’avena sono perfetti per la colazione e la merenda dei bambini e si preparano in pochi minuti senza attrezzi particolari. I fiocchi d’avena sono ormai entrati nella nostra alimentazione quotidiana: questi tipici biscotti svedesi insieme al muesli e al porrige sono i protagonisti della colazione di …
Una torta salata senza cottura fuori dal comune, priva di burro e farina, veloce da preparare, è perfetta per vegetariani e vegani e, con i giusti ingredienti, è priva di glutine.
Una crostata ai mirtilli veloce e fresca, splendida da presentare e incredibilmente senza cottura, tanto buona che conquista al primo assaggio grandi e piccini.
I fiocchi d’avena sono ormai entrati nella nostra alimentazione quotidiana, ma nella mia memoria resta quella calda minestra che preparava la mia nonna.
