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focaccia

Home » focaccia
Focaccia ripiena a bocconcini

Focaccia ripiena a bocconcini

Chi può resistere a una golosa fetta di focaccia ripiena a bocconcini appena sfornata? Profumata, saporita e gustosa è la ricetta perfetta per ogni occasione. la focaccia ripiena a bocconcini è l’ideale per un buffet goloso, un picnic, una cena o un pranzo con gli amici o come salva cena. Perfetta anche come spuntino genuino …

Focaccia ripiena a bocconciniLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: Finger food, focaccia, lievito madre, pizza, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Salumi

Focaccia rustica ripiena

Focaccia rustica ripiena

Chi può resistere a una golosa fetta di focaccia rustica ripiena appena sfornata? Profumata, saporita e gustosa è la ricetta perfetta per ogni occasione. la focaccia rustica ripiena è l’ideale per un buffet goloso, una cena o un pranzo con gli amici o come salvacena. Perfetta anche come spuntino genuino per i più piccoli, o …

Focaccia rustica ripienaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: cotto in forno, focaccia, Formaggio, lievitati, lievito di birra, lievito madre, pizza, Ricette di primavera, Verdura

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida

Su Mustazzeddu o Prazzida la antica ricetta tipica sarda, una semplice focaccia ripiena di pomodori gustosissima e facile da fare in casa. la focaccia ripiena sarda è una specialità originaria della zona del Sulcis Iglesiente la focaccia ripiena di pomodori, chiamata su Mustazzeddu o prazzida, o pani cun tammatta. Siamo in Italia e quando si …

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o PrazzidaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: Finger food, focaccia, lievito di birra, lievito madre, pane, pizza, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, ricette vegetariane, tradizione

Focaccia senza impasto con semi di girasole

Focaccia senza impasto con semi di girasole

La focaccia senza impasto con semi di girasole, buona, morbida, che si prepara senza planetaria o impastatrice, sono sufficienti una ciotola ed un mestolo per prepararla.

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Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: Farina, focaccia, lievito di birra, lievito madre, Olio extravergine, pizza, Ricette da dispensa, ricette vegetariane, semi

Focaccia dolce con fragole e rabarbaro

Focaccia dolce con fragole e rabarbaro

Una focaccia insolita, dolce , che racchiude due frutti della primavera: le fragole e il rabarbaro . Dici rabarbaro e pensi subito alle caramelle. O al liquore. E a quel sapore amarognolo ma allo stesso tempo gradevole. Se non avete mai assaggiato il rabarbaro fresco provate ad immaginare un sapore fra il dolce e l’aspro: …

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Categoria: Dolci, Pane e lievitati, ricetteTag: Farina, focaccia, fragole, Frutta, lievito di birra, lievito madre, rabarbaro, Ricette di primavera

Focaccia con fiocchi di avena e peperoncini farciti

Focaccia con fiocchi di avena e peperoncini farciti

Tra tutte le cose che risollevano la vita e l’umore dalla routine quotidiana la focaccia con fiocchi d’avena e peperoncini farciti è sicuramente ai primi posti. Non si può dimenticare la sua versatilità, la focaccia non è mai fuori luogo e può accompagnarci dorante la giornata dalla colazione alla cena, passando per lo spuntino, la …

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Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: acciughe, aperitivo, cereali, conserve, Farina, focaccia, lievitati, lievito di birra, lievito madre, merenda, Pesce, pesce azzurro, pizza, Verdura

Focaccia alle acciughe con peperoni

Restare giovani partendo dalla tavola una sorta di dieta antiage, anzi uno stile di vita, che fa bene alla linea e alla salute, un modo di pensare e mangiare più consapevole.

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Categoria: consigli, Pane e lievitati, ricetteTag: acciughe, Farina, focaccia, lievito madre, peperoni, Pesce, pesce azzurro, pizza

Tortelloni di salsa di noci su zuppetta di focaccia

Le noci sono preziose per le loro proprietà nutritive. Tonificano e riequilibrano il sistema nervoso e combattono stress. L’antica saggezza ligure ha saputo trasformare questo prezioso frutto oleoso nella salsa di noci (in ligure sarsa de noxe o tocco de noxe) è un condimento a base di noci pestate a freddo nel mortaio con olio …

Tortelloni di salsa di noci su zuppetta di focacciaLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: focaccia, Frutta secca, pasta fresca, pesto

Focaccia millebuchi con lievito naturale

Ed eccoci finalmente a parlare di impasti farine e lieviti. E a proposito di lievito vi presento Gigino il mio nuovo compagno d’avventura: lievito naturale idratato al 100% ovviamente la sorella Gigietta idratata al 50% che mi accompagna da 6 anni ci sarà sempre, e gli utilizzi verranno alternati… certo che se chi non mi …

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Tag: focaccia, lievito madre

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Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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