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Spiedini di gamberi al sesamo

Spiedini di gamberi al sesamo

Per un aperitivo di festa o come antipasto per un pranzo a base di pesce questi spiedini di gamberi al sesamo , completamente privi di glutine , serviti con del pesto di melanzane portano allegria in tavola. Questi golosi spiedini di gamberi si ispirano ai Kushiage (串揚げ), conosciuti anche come Kushikatsu, che sono, come da …

Spiedini di gamberi al sesamoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, gamberi, glutenfree, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, semi, senza lattosio

Focaccia senza impasto con semi di girasole

Focaccia senza impasto con semi di girasole

La focaccia senza impasto con semi di girasole, buona, morbida, che si prepara senza planetaria o impastatrice, sono sufficienti una ciotola ed un mestolo per prepararla.

Focaccia senza impasto con semi di girasoleLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: Farina, focaccia, lievito di birra, lievito madre, Olio extravergine, pizza, Ricette da dispensa, ricette vegetariane, semi

Pasta risottata al sugo di canocchie

Pasta risottata al sugo di canocchie

La pasta risottata al sugo di canocchie è un primo piatto semplice che racchiude tutto il delicato sapore di questo particolare crostaceo mediterraneo.

Pasta risottata al sugo di canocchieLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: frutti di mare, Natale, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette di pasta, Ricette per le feste, semi, Verrigni

Panini con hamburger di rana pescatrice e pesto

Panini con hamburger di rana pescatrice e pesto

Semplici panini con hamburger di polpa di rana pescatrice con il pesto che ricordano l’estate, il caldo, il mare, o molto più semplicemente perché sono buoni. I panini con il pesce si presentano in tantissime varianti: vere prelibatezze culinarie, con abbinamenti pensati per bilanciare sapori e sensazioni condensati in un panino. Un buon panino, fatto …

Panini con hamburger di rana pescatrice e pestoLeggi di più

Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: basilico, Collaborazioni, hamburger, Insalate, Panini, pausa pranzo, Pesce, pesto, pomodoro, Ricette d'estate, semi

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodori

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodori

Un modo divertente per portare in tavola la papaya in versione salata con gamberi fragole e pomodori mantenendo tutte le sue proprietà salutari. Il frutto della pianta di papaya cresce rapido e la sua polpa può essere gialla come il sole o rossa come il fuoco ma sempre straripante di energia vitale. Per la sua …

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodoriLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: fragole, Frutta, frutta esotica, frutti di mare, gamberi, Insalate, Pesce, pomodoro, Ricette d'estate, semi, senape, yogurt

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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