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storie di cucina made in Italy

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Ricette di panini sfiziosi

Panini sfiziosi

Hamburger, sandwich, tramezzini e toast.

Home » Panini

In questa sezione ho raccolto tantissime ricette a tema panini. Dai più semplici agli hamburger più elaborati, passando per sandwich e tramezzini sfiziosi.

Panini per tutte le occasioni: per la pausa pranzo, un pic nic in una gita fuori porta, portata principale di una cena informale o come gustoso finger food.

Sfoglia le ricette che trovi qui sotto: tante preparazioni gustose e sane, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, seguendo le stagioni e il vostro gusto personale.

Panini con il pane, ma anche realizzati con forme ed ingredienti alternativi, come i miei toast di rosti di patate con roast beef o il sushi tramezzino di riso.

Bagel fatto in casa con uovo e salame Felino IGP

Bagel fatto in casa con uovo e salame Felino IGP

Ma come, ti chiederai, una ricetta per il pane e salame?  No, lo ammetto, questa ricetta è una scusa per celebrare uno dei più grandi piaceri della vita un bagel fatto in casa con uovo e salame Felino IGP. Non un pane qualunque, ma, assolutamente e rigorosamente, un bagel fatto in casa con farina di …

Bagel fatto in casa con uovo e salame Felino IGPLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: Collaborazioni, lievito madre, Panini, Salumi, Territorio, uova

Panini fatti in casa : francesi o ciabattine

Panini fatti in casa : francesi o ciabattine

Profumati e irresistibili questi panini francesi ( o ciabattine ) fatti in casa con crosta croccante e mollica soffice sono semplici da fare con solo con 4 ingredienti: farina acqua sale e lievito. Questi panini francesi sono parenti stretti della classica baguette (qui trovi come farla in casa) sono perfetti per essere farciti o per …

Panini fatti in casa : francesi o ciabattineLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: lievitati, lievito di birra, lievito madre, pane, Panini

Mini burger al salmone

Mini burger al salmone

Questi mini burger di salmone con paté di olive fatto in casa, leggeri e gustosi, sono veloci e facili da preparare perfetti per l’aperitivo e non solo. L’aperitivo è una tradizione imprescindibile in molte Regioni d’Italia, un modo di incontrarsi con gli amici, rilassarsi dopo una giornata di lavoro, scambiare opinioni. Tutte cose in cui …

Mini burger al salmoneLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: aperitivo, Finger food, Panini, Pesce, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, salmone

Hamburger vegetariani ai fiocchi di avena

Hamburger vegetariani ai fiocchi di avena

Gli hamburger vegetariani ai fiocchi di avena sono un secondo piatto alternativo al classico hamburger di carne, la scelta ideale per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente provare un burger diverso.

Hamburger vegetariani ai fiocchi di avenaLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: fiocchi d'avena, funghi, hamburger, legumi, Panini, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, ricette vegetariane

Panini integrali senza lievito: Irish Soda Bread

Panini integrali senza lievito: Irish Soda Bread

I panini integrali senza lievito sono una soluzione facile e veloce per avere del pane fresco fatto in casa con il metodo tradizionale utilizzato per l’Irish Soda Bread.

Panini integrali senza lievito: Irish Soda BreadLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: fiocchi d'avena, lievitati, Panini, Ricette da dispensa

stella-di-tramezzini-con-salmone-e-avocado

Stella di tramezzini con salmone e avocado

Solo salmone e avocado per questi tramezzini con pane di segale di stile nordico, assemblati a forma di stella, per la tavola delle feste in stile higge. Una stella di tramezzini da sbocconcellare tra brindisi e chiacchiere fatta con pochi ingredienti che troviamo sul mercato senza problemi. Pane di segale, salmone, avocado e gamberi che …

Stella di tramezzini con salmone e avocadoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: avocado, brunch, Collaborazioni, Finger food, Natale, Panini, Ricette per le feste, salmone

panini dolci alle albicocche

Panini dolci alle albicocche

Simili alle brioche, ma molto più semplici, questi panini dolci alle albicocche secche e yogurt senza burro e uova sono perfetti per colazione e merenda. I panini dolci alle albicocche preparati con farina integrale e yogurt sono un’ottima alternativa per la colazione o per la merenda dei bambini ma anche dei grandi. Un dolcetto salutare …

Panini dolci alle albicoccheLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: colazione, Farina, Frutta secca, lievitati, lievito di birra, lievito madre, merenda, Panini, Ricette da dispensa, yogurt

toast di rosti di patate con roast beef alla senape

Toast di rosti di patate con roast beef alla senape

Quanto possono essere golosi i rosti di patate trasformati in toast farciti con roast beef all’inglese e una deliziosa salsa alla senape? I classici rosti di patate cotti al forno serviti con del classico roast beef, acquistato già cotto o fatto in casa con la mia ricetta classica che puoi vedere qui   Un salutare piatto …

Toast di rosti di patate con roast beef alla senapeLeggi di più

Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, arrosto, glutenfree, Panini, patate, Ricette d'estate, senape

hamburger di melanzane

Hamburger di melanzane e uova al tegamino piccanti

Un speciale hamburger gourmet vegetariano di melanzane e uova al tegamino rese piacevolmente piccanti dalla crema all’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. con salsa Tabasco. Un hamburger di melanzane come piace a me, goloso e sano al punto giusto, perfetto per questa stagione estiva caldissima. Pochi ingredienti perché, a mio parere, gli ingredienti devono far …

Hamburger di melanzane e uova al tegamino piccantiLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, hamburger, melanzane, Panini, piccante, Ricette d'estate, ricette vegetariane, uova

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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