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polpette

Home » polpette
Polpette vegetariane di radicchio

Polpette vegetariane di radicchio

Le polpette vegetariane di Radicchio di Chioggia IGP sono una ricetta sfiziosa perfetta da servire come aperitivo, antipasto o secondo, una variante vegetariana delle classiche polpette. Tondi bocconcini gustosi che si realizzano con radicchio di Chioggia IGP stufato pochi minuti in padella pane e un cuore di formaggio che le rende ancora più golose e …

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Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, Finger food, polpette, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette da dispensa, ricette vegetariane, Territorio, Verdura

Pasta al forno in bianco con polpette e fonduta

Pasta al forno in bianco con polpette e fonduta

Una candida golosità questa pasta al forno in bianco con polpette e una cremosissima fonduta di parmigiano. Pochi ingredienti per preparare questa pasta al forno in bianco, un primo piatto semplice ma elegante che può trovare posto anche in un menù per le feste. Un modo diverso per portare in tavola i mezzi rigatoni. Piccoli …

Pasta al forno in bianco con polpette e fondutaLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, polpette, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Spaghetti

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP cotte al forno : semplici e veloci, saporite e super morbide conquistano sempre tutti. Croccanti fuori e morbide dentro le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano portano sempre allegria in tavola. Leggere perché non fritte ma cotte in forno sono adatte anche per i bambini più piccoli. …

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, polpette, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Salumi

Insalata di pasta : orecchiette al limone con polpette di tonno

Insalata di pasta : orecchiette al limone con polpette di tonno

Realizzare una buona insalata di pasta è sicuramente semplice, ma se volete un piatto sfizioso e salutare le orecchiette al limone con polpette di tonno sono perfette. È arrivata la bella stagione ed è scoppiata la voglia di preparare un buon piatto fresco e veloce come una sfiziosa insalata di pasta. Una fresca insalata di …

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Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Insalate, pausa pranzo, polpette, Ricette d'estate, Ricette di pasta, tonno

Polpette di salsiccia con aceto balsamico

Polpette di salsiccia con aceto balsamico

Le polpette di salsiccia sono un secondo piatto veloce e gustoso, una variante sfiziosa all’aceto balsamico dal sapore avvolgente e deciso. Le polpette di salsiccia sono un piatto davvero molto goloso, alternativo alle classiche polpette di carne  o alle polpette di verdura L’aggiunta di aceto balsamico rende questa preparazione particolarmente gustosa e soprattutto appetitosa. Deliziose …

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Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, carne, polpette

polpette di patate dolci

Polpette di patate dolci con maionese allo zenzero

Le polpette di patate dolci sono una soluzione semplice e veloce per creare un secondo piatto vegetariano sano e sfizioso Queste semplici polpette di patate sono prive di glutine e preparate senza l’uso delle uova, un secondo piatto accattivante che piace a grandi e piccini. Le polpette, si sa’, piacciono sempre a tutti. Dal punto …

Polpette di patate dolci con maionese allo zenzeroLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, cottura al vapore, Finger food, maionese, patate, polpette, Ricette per le feste, ricette vegetariane, zenzero

polpette di sgombro

Risotto piccante con polpette di sgombro

Piccole polpette di sgombro rendono sfizioso questo risotto piccante, fatto con pochi ingredienti che tutti abbiamo in dispensa.

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Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: pesce azzurro, piccante, polpette, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, Riso, Risotti, sgombro, spezie

Polpette di vitello della nonna

Polpette di vitello della nonna

Quelle polpette di vitello che solo la mia nonna riusciva a fare tanto buone erano croccanti fuori e morbide dentro, uno di quei sapori che mi riportano all’infanzia. Tutti noi abbiamo ricordi legati ai sapori del l’infanzia, di giorni speciali trascorsi con chi abbiamo amato e amiamo ancora. Spesso si tratta di ricette semplici, poco …

Polpette di vitello della nonnaLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: anti-spreco, carne, polpette, Ricette d'estate, ricette della nonna, Salumi

Polpette di alici e ceci al forno

Le polpette di alici e ceci cotte al forno sono ottime anche tiepide o a temperatura ambiente e possono essere servite in versione finger food

Polpette di alici e ceci al fornoLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: cotto in forno, Finger food, Insalate, legumi, pausa pranzo, Pesce, polpette

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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