Benvenuti nella mia cucina
Così mi piace definire questo spazio: un angolo tra i fornelli e il portatile, dove imparo, sperimento e creo le mie ricette.
Ricette e storie di cucina 100% made in Italy.
Ultime ricette in tavola
Post deliziosi, appena “sfornati” per te.
Torta salata soffice senza bilancia
Una torta salata soffice da fare senza bilancia , un antipasto stuzzicante da servire come finger food tagliata a spicchi.…
Gnocchi di broccoli con prosciutto e fonduta
Facili e veloci da preparare gli gnocchi di broccoli fatti in casa con Prosciutto Toscano DOP e fonduta sono un…
Carpaccio di salmone e pere dell’ Emilia Romagna IGP
Leggero e gustoso questo carpaccio di salmone affumicato e pere dell’ Emilia Romagna IGP è una “non ricetta” un mix…
Crema di fagioli cannellini con salame e pane croccante
La crema di fagioli cannellini con salame e pane croccante è una ricetta facile e veloce per l’aperitivo o per…
Uovo in camicia con crema di patate e cialde di Pecorino Romano DOP
Un piatto insolito che vede protagonista l’uovo in camicia adagiato su una morbida crema di patate arricchito da una cialda…
La Miascia : torta di pane raffermo e frutta del lago di Como
La torta Miascia è un dolce rustico fatto con pane raffermo e frutta di stagione tipico della tradizione lombarda, diffuso…
Pasta con crema di cavolfiore e salsiccia croccante
Un primo piatto caldo e avvolgente : la pasta con crema di cavolfiore e salsiccia croccante perfetta per le stagioni…
Tortini di zucca con Salame Felino IGP
I tortini di zucca ( Flan o sformatini di zucca ) con Salame Felino IGP sono un antipasto squisito e…
Crema di zucca alla curcuma con gamberi e prosciutto
Una semplice crema di zucca alla curcuma , vellutata e gustosa, arricchita da spiedini di gamberi con quel tocco croccante…
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Ricette di stagione: Autunno
Gnocchi di broccoli con prosciutto e fonduta
Facili e veloci da preparare gli gnocchi di broccoli fatti in casa con Prosciutto Toscano DOP e fonduta sono un primo piatto che conquista al primo assaggio. Gli Gnocchi di broccoli e patate sono…
