Benvenuti nella mia cucina
Così mi piace definire questo spazio: un angolo tra i fornelli e il portatile, dove imparo, sperimento e creo le mie ricette.
Ricette e storie di cucina 100% made in Italy.
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Post deliziosi, appena “sfornati” per te.
Tortine soffici con ananas sciroppato
Le tortine soffici con ananas sciroppato sono dei dolcetti mono porzione veloci e facili da preparare ideali per una colazione…
Pizza alla zucca e funghi con formaggio di capra
La pizza alla zucca e funghi con formaggio di capra è una variante vegetariana saporita e gustosa che racchiude gli…
Pane di segale
Tutto il profumo del pane di segale racchiuso in una fragrante pagnotta da fare in casa con lievito madre o…
Polenta e funghi la mia ricetta irresistibile
La polenta e funghi porcini è il piatto simbolo dell’autunno, una ricetta irresistibile, facilissima da preparare seguendo poche regole :…
Risotto ai funghi porcini con timo e taleggio
Cucinato con funghi freschi o surgelati il risotto ai funghi porcini con timo e taleggio è un primo piatto tipico…
Tartare di lenticchie con finta maionese ai funghi e nocciole
una sfiziosa tartare di lenticchie con una finta maionese di funghi Shiitake e nocciole : un ottimo secondo piatto adatto…
Risotto ai peperoni mantecato allo yogurt
Il risotto ai peperoni mantecato allo yogurt è un piatto estivo sfizioso e irresistibile, con pochi grassi e tutto il…
Melone alla griglia con Mortadella Bologna IGP
Un antipasto estivo delizioso, ideale anche per un pranzo veloce, che abbina il melone alla griglia con la Mortadella Bologna IGP…
Feta greca al cartoccio con verdure
La Feta greca al cartoccio con verdure si prepara in pochissimi passaggi, una ricetta facile e gustosa con verdure di…
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Pizza alla zucca e funghi con formaggio di capra
La pizza alla zucca e funghi con formaggio di capra è una variante vegetariana saporita e gustosa che racchiude gli inconfondibili sapori autunnali. Questa insolita pizza alla zucca e funghi è la…
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Tortine soffici con ananas sciroppato
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