Benvenuti nella mia cucina
Così mi piace definire questo spazio: un angolo tra i fornelli e il portatile, dove imparo, sperimento e creo le mie ricette.
Ricette e storie di cucina 100% made in Italy.
Ultime ricette in tavola
Post deliziosi, appena “sfornati” per te.
Tartare di lenticchie con finta maionese ai funghi e nocciole
una sfiziosa tartare di lenticchie con una finta maionese di funghi Shiitake e nocciole : un ottimo secondo piatto adatto…
Risotto ai peperoni mantecato allo yogurt
Il risotto ai peperoni mantecato allo yogurt è un piatto estivo sfizioso e irresistibile, con pochi grassi e tutto il…
Melone alla griglia con Mortadella Bologna IGP
Un antipasto estivo delizioso, ideale anche per un pranzo veloce, che abbina il melone alla griglia con la Mortadella Bologna IGP…
Feta greca al cartoccio con verdure
La Feta greca al cartoccio con verdure si prepara in pochissimi passaggi, una ricetta facile e gustosa con verdure di…
Mini burger al salmone
Questi mini burger di salmone con paté di olive fatto in casa, leggeri e gustosi, sono veloci e facili da…
Marillenknödel : la mia ricetta degli gnocchi dolci di albicocche
I Marillenknödel sono la versione dolce dei classici canederli o Knödel altoatesini, deliziosi gnocchi dolci di albicocche con una crosticina…
Carrè di agnello irlandese in crosta di erbe e pistacchi con relish di albicocche
Saporito e succulento il carrè di agnello irlandese in crosta di erbe e pistacchi da accompagnare con una particolare relish…
Biscotto gelato vegan alle mandorle
Il biscotto gelato vegan alle mandorle è uno snack formidabile, capace di rinfrescare, nutrire e coccolare ed è anche semplice…
Finto sushi di insalata di riso
Una insolita insalata di riso avvolta nelle zucchine con peperoni, riso e robiola semplici ingredienti italiani per creare un finto…
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Tartare di lenticchie con finta maionese ai funghi e nocciole
una sfiziosa tartare di lenticchie con una finta maionese di funghi Shiitake e nocciole : un ottimo secondo piatto adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana. Questa tartare di…
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