La mousse al cioccolato con aquafaba è un goloso dessert veloce e poco calorico fatto con solo due ingredienti: cioccolato e aquafaba
I biscotti Krumiri la mia ricetta al caffè con pochi ingredienti e poco tempo per realizzarli. I krumiri sono i biscotti tipici Piemontesi creati dal pasticciere Domenico Rossi, nel 1878 molto probabilmente in onore di Vittorio …
La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola. Arriva la bella stagione e non si può non parlare d’ ingredienti di …
Dolcezza allo stato puro la brioche danese, il Plunder alla crema un delizioso dolce per la colazione arricchito con confettura di lamponi. in Danimarca un ruolo fondamentale lo gioca la pasticceria, golosa e profondamente legata alla …
La tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco è un antipasto sfizioso e colorato veloce da preparare. Sono innumerevoli le varianti della tartare di manzo, tra le più conosciute c’è la tartare francese …
Il pane ticinese tradizionale con lievito madre è una soffice paagnotta dalla forma particolare da spezzare con le mani, perfetta per i momenti conviviali. Il pane ticinese tradizionale fa parte dei miei ricordi di bambina: era …
Ravioli al vapore la ricetta cinese ai gamberi da preparare in casa in modo semplice e veloce con Cook Expert Magimix o con la normale attrezzatura da cucina. Ravioli cinesi al vapore ai gamberi sono una …
Ogni singolo alimento che arriva sulla nostra tavola porta con se l’amore e la conoscenza dell’uomo che ha lavorato, come quel fiume di latte che ogni mattina nei caseifici viene lavorato per diventare Parmigiano Reggiano. Esistono …
Gli spaghetti con clorofilla di prezzemolo e vongole sono uno di quei piatti speciali semplici da eseguire che stupiscono per la loro bontà. Potrà sembrare strano ma questo gustoso modo di portare in tavola gli spaghetti …
