Una pasta dolce al tiramisù un modo insolito di portare in tavola l’ emblema della cucina italiana, un finger food goloso adatto ad ogni occasione. L’origine del Tiramisù è “povera” e viene dalla colazione contadina, quando le mamme sbattevano il […]
Gli sciatt di barbabietola sono una rivisitazione vegetale della tipica preparazione valtellinese; gli sciatt sono il piatto più conosciuto della Valtellina, insieme ai famosissimi pizzoccheri, che ancora oggi restano un must per tutti i visitatori …
La zucca spaghetti alle alici con uova di quaglia un primo piatto semplice da preparare, leggero e ricco di proprietà salutistiche. La zucca è un ortaggio dalle molteplici proprietà appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Le varietà di zucca …
Bedussi a Brescia è un locale unico nel suo genere: nasce gelateria e caffettiera nel 2011, ma da un paio di anni circa è anche meta di gourmet e buone forchette, che arrivano per gustare …
Un buon piatto di pasta con un ragù diverso fatto con cavolfiore e scampi, pochi ingredienti che regalano un sano equilibrio tra delizia e semplicità. Il cavolfiore è una verdura con un'elevata concentrazione di sostanze nutritive ed …
Semplici tartellette con crema di ricotta e pesto arricchite da fettine di zucca da fare in un attimo per un aperitivo sfizioso. Quando hai voglia di fare festa con gli amici e allo stesso tempo rilassarti …
Lo stile Mosnel si riconferma con l’ultimo nato il Pas Dosé Riserva 2008 che, rimasto sui lieviti per 102 mesi sboccato nel giugno 2017 arriva finalmente in commercio . Ogni nuova etichetta che viene presentata è …
Credo che la torta di mele con il suo profumo sia il ricordo che più fortemente ci lega alle merende a casa della nonna. Quel ricordo più forte che ci avvolge come una nuvola odorosa e …
A Ristorante Olmetto gli inconfondibili sapori della tradizione milanese e la creatività dei piatti più contemporanei si fondono con un’atmosfera accogliente e intima, un po’ come quella di casa. Per quasi trent'anni l'Ulmet, così chiamato in …
