Benvenuti nella mia cucina
Così mi piace definire questo spazio: un angolo tra i fornelli e il portatile, dove imparo, sperimento e creo le mie ricette.
Ricette e storie di cucina 100% made in Italy.
Ultime ricette in tavola
Post deliziosi, appena “sfornati” per te.
Panna cotta al gorgonzola con confettura
Un finger food goloso questa mini panna cotta al gorgonzola resa particolare dalla confettura di albicocche e pesche al basilico.…
Zuppa di castagne con Mortadella Bologna IGP
La zuppa di castagne è un comfort food autunnale davvero saporito: un piatto ricco e genuino ideale per riscaldare le…
Brioche intrecciata alla confettura di more
Ispirata dalla ricetta della Babka ecco la mia soffice brioche intrecciata con un delizioso ripieno alla confettura di more e…
Risotto di cavolfiore allo zafferano
Una ricetta facile e veloce per cucinare il cavolfiore trasformandolo in un saporito risotto allo zafferano da servire come primo…
Spaghetti alla carbonara scomposta
Una insolita carbonara scomposta in cui gli ingredienti della ricetta ci sono tutti ma il piatto tipico della tradizione laziale…
Pane di farro alla zucca e speck
Il pane alla zucca e speck cotto nello stampo, soffice e goloso, è una ricetta semplicissima da realizzare, perfetto per…
I segreti per fare la vera baguette francese in casa
Preparati a gustare la vera baguette francese fatta in casa, crosta croccante, morbida mollica, colore dorato, sapore unico e appetitoso,…
Ravioli di cipolle con salsa di pane
Semplici ma golosi i ravioli di cipolle serviti con una salsa di pane raffermo sono un primo piatto economico degno…
Tortine soffici con ananas sciroppato
Le tortine soffici con ananas sciroppato sono dei dolcetti mono porzione veloci e facili da preparare ideali per una colazione…
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Zuppa di castagne con Mortadella Bologna IGP
La zuppa di castagne è un comfort food autunnale davvero saporito: un piatto ricco e genuino ideale per riscaldare le giornate fredde. Un primo piatto caldo, avvolgente, semplice da preparare la zuppa…
La mia grande passione: pane e lievitati
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Panna cotta al gorgonzola con confettura
Un finger food goloso questa mini panna cotta al gorgonzola resa particolare dalla confettura di albicocche e pesche al basilico. Una mini panna cotta salata perfetta per l’aperitivo ma anche come pre…
