Pizza di primavera con uova in camicia
10 Aprile 2019

La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola.

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Antipasti  / levitati  / piatti unici  / ricette  / secondi


Brioche danese : il Plunder alla crema
7 Aprile 2019

Dolcezza allo stato puro la brioche danese, il Plunder alla crema un delizioso dolce per la colazione arricchito con confettura di lamponi. in Danimarca un ruolo fondamentale lo gioca la pasticceria, golosa e profondamente legata alla …

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Tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco
3 Aprile 2019

La tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco è un antipasto sfizioso e colorato veloce da preparare. Sono innumerevoli le varianti della tartare di manzo, tra le più conosciute c’è la tartare francese …

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Pane ticinese tradizionale con lievito madre
30 Marzo 2019

Il pane ticinese tradizionale con lievito madre è una soffice paagnotta dalla forma particolare da spezzare con le mani, perfetta per i momenti conviviali. Il pane ticinese tradizionale fa parte dei miei ricordi di bambina: era …

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Ravioli al vapore : la ricetta cinese con Magimix
28 Marzo 2019

Ravioli al vapore la ricetta cinese ai gamberi da preparare in casa in modo semplice e veloce con Cook Expert Magimix o con la normale attrezzatura da cucina. Ravioli cinesi al vapore ai gamberi sono una …

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Caseifici Aperti: un week-end alla scoperta del Parmigiano Reggiano DOP
26 Marzo 2019

Ogni singolo alimento che arriva sulla nostra tavola porta con se l’amore e la conoscenza dell’uomo che ha lavorato, come quel fiume di latte che ogni mattina nei caseifici viene lavorato per diventare Parmigiano Reggiano. Esistono …

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Spaghetti con clorofilla di prezzemolo e vongole
20 Marzo 2019

Gli spaghetti con clorofilla di prezzemolo e vongole sono uno di quei piatti speciali semplici da eseguire che stupiscono per la loro bontà. Potrà sembrare strano ma questo gustoso modo di portare in tavola gli spaghetti …

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Pizzeria P la pizza con la P maiuscola
6 Marzo 2019

Pizzeria P una pizza con la P maiuscola che punta su leggerezza, gusto e digeribilità, con tanti ingredienti Dop, Igp e presidi Slow Food La pizza è diventata nel tempo un simbolo conosciuto e riconosciuto da …

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Risotto alla Robiola di Roccaverano e Brachetto d’Acqui DOCG
4 Marzo 2019

Il bianco del risotto alla Robiola di Roccaverano e il rosso del vino Brachetto d’Acqui DOCG per un piatto goloso che stimola il buonumore. Oltre al gusto e alle qualità nutrizionali anche il colore ha un …

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@lalunasulcucchiaio