Benvenuti nella mia cucina
Così mi piace definire questo spazio: un angolo tra i fornelli e il portatile, dove imparo, sperimento e creo le mie ricette.
Ricette e storie di cucina 100% made in Italy.
Ultime ricette in tavola
Post deliziosi, appena “sfornati” per te.
Pasta con calamari e crema di patate
Un primo piatto di pesce, una pasta con calamari un po’ diversa dal solito che unisce la dolcezza della crema…
Crostata di mele velocissima
Profuma di casa questa crostata di mele : un guscio di pasta brisée all’olio velocissima da fare per un dolce…
Tagliatelle con zucca al forno e prosciutto Toscano DOP
Un modo insolito di servire la zucca al forno come condimento per le tagliatelle con il tocco particolare del prosciutto…
Cosce di pollo arrosto cotte al forno
Regine della tavola le cosce di pollo arrosto cotte al forno sono facili e veloci da preparare e non richiedono…
Pizza ai fichi con Aceto Balsamico di Modena IGP
QUANTA SODDISFAZIONE PUÒ DARE FARE UNA BUONA PIZZA AI FICHI CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E PANCETTA CON IMPASTO…
Mele Alto Adige IGP cotte al forno
Le Mele cotte al forno sono un dessert senza tempo facile e veloce da realizzare con una manciata di ingredienti,…
Ravioli di broccoli e Feta con pesto di nocciole
Ravioli di broccoli e Feta senza uova sono una pasta fresca ripiena dal colore verde brillante e una perfetta armonia…
Gazpacho verde: la mia variante della ricetta classica
Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate; ecco il mio gazpacho verde: una variante creativa della ricetta classica.…
La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida
Su Mustazzeddu o Prazzida la antica ricetta tipica sarda, una semplice focaccia ripiena di pomodori gustosissima e facile da fare…
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Ricette di stagione: Autunno
Pasta con calamari e crema di patate
Un primo piatto di pesce, una pasta con calamari un po’ diversa dal solito che unisce la dolcezza della crema di patate alla sapidità di questi molluschi. Un condimento insolito: una semplice…
