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Risotto cacio e pepe con miele e polline

Risotto cacio e pepe con miele e polline

Il risotto cacio e pepe con miele e polline una rivisitazione insolita di un primo piatto classico della cucina romanesca

Risotto cacio e pepe con miele e pollineLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, miele, pepe, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Riso, Risotti

Indivia belga allo zafferano e gamberi

Indivia belga allo zafferano e gamberi

L’indivia belga allo zafferano e gamberi è un secondo piatto gustoso e salutare che porta una nota di colore sulla tavola invernale.

Indivia belga allo zafferano e gamberiLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: frutti di mare, gamberi, Olio extravergine, pepe, Pesce, Ricette d'inverno, spezie, Verdura, zafferano

Minestra di pane e vino

Minestra di pane e vino

La minestra di pane e vino semplice e veloce da preparare, utile anche per sfruttare il pane raffermo. La minestra di pane e vino è un piatto che nella sua semplicità racchiude due ingredienti simbolo della della cultura di tutti i popoli.

Minestra di pane e vinoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: anti-spreco, Collaborazioni, erbe aromatiche, minestre, Olio extravergine, pepe, Pesce, Ricette da dispensa, Territorio, vellutate, Vino, zuppe e minestre

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole

Il cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole è solo uno dei tanti modi per assaporare questo ortaggio poco presente sulle nostre tavole

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasoleLeggi di più

Categoria: Contorni, ricette, Secondi PiattiTag: detox, Frutta secca, frutti di bosco, Olio extravergine, pepe, rape, Ricette d'inverno, ricette vegetariane, vegan, Verdura

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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