• TUTTE LE RICETTE
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Pane e lievitati
    • Dolci
  • RACCOLTE
    • Finger food
    • Gamberi
    • Pizza
    • Ricette da dispensa
    • Ricette vegetariane
    • Ricette per le feste
    • Risotti
    • Spaghetti
    • Vellutate
    • Zucca
  • LIEVITO MADRE
  • STAGIONI
    • Ricette di primavera
    • Ricette d’estate
    • Ricette d’autunno
    • Ricette d’inverno
    • Ricette per le feste
  • ESPERIENZE
    • chef da vicino
    • eventi&tour
    • ristoranti
  • Menu
  • Passa alla navigazione primaria
  • Skip to secondary navigation
  • Passa al contenuto principale
  • Passa al piè di pagina

Before Header

  • home
  • chi sono
  • Collaborazioni
  • video

La luna sul cucchiaio

storie di cucina made in Italy

Header Right

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter
  • TUTTE LE RICETTE
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Pane e lievitati
    • Dolci
  • RACCOLTE
    • Finger food
    • Gamberi
    • Pizza
    • Ricette da dispensa
    • Ricette vegetariane
    • Ricette per le feste
    • Risotti
    • Spaghetti
    • Vellutate
    • Zucca
  • LIEVITO MADRE
  • STAGIONI
    • Ricette di primavera
    • Ricette d’estate
    • Ricette d’autunno
    • Ricette d’inverno
    • Ricette per le feste
  • ESPERIENZE
    • chef da vicino
    • eventi&tour
    • ristoranti
lalunasulcucchiaio ricette e storie di cucina 100% made in Italy

agrumi

Home » agrumi
cavolo-rosso-con-arancia-e-cumino

Cavolo rosso all’arancia e cumino

Il cavolo rosso stufato con arancia e cumino è una ricetta semplice e genuina perfetta per creare un contorno leggero e nutriente, prezioso per la nostra dieta e il nostro benessere. Non è solo il suo caratteristico colore viola acceso a distinguerlo tra i vegetali di questa stagione, perché il cavolo cappuccio viola, anche detto …

Cavolo rosso all’arancia e cuminoLeggi di più

Categoria: Contorni, ricette, Secondi PiattiTag: agrumi, arance, Cavolo, Frutta, Ricette d'inverno, ricette vegetariane, spezie, vegan, Verdura, Vino

Torta rovesciata al cioccolato e arance

Torta rovesciata al cioccolato e arance

Una torta rovesciata con il gusto intenso del cioccolato fondente e la dolcezza delle arance perfetta in ogni momento della giornata

Torta rovesciata al cioccolato e aranceLeggi di più

Categoria: Dolci, Pane e lievitati, ricetteTag: agrumi, arance, cioccolato, colazione, Farina, Frutta, merenda, Ricette d'inverno, torte

Tournedos di cotechino all’arancia

Un tournedos di cotechino all’arancia un modo semplice ma gustoso per trasformare questa eccellenza Made in italy in un piatto elegante e leggero. Lo sai che il cotechino é figlio dello zampone nato nel Cinquecento? L’invenzione dello zampone infatti la dobbiamo a Pico della Mirandola grande umanista e filosofo famoso per la sua proverbiale memoria. …

Tournedos di cotechino all’aranciaLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, agrumi, arance, carne, Collaborazioni, cotechino, Frutta, Natale

Ginger beer fatta in casa

Ginger beer fatta in casa

Chi di voi è andato a zonzo per i Paesi anglosassoni avrà sicuramente avuto modo di assaggiare la tipica Ginger beer letteralmente birra allo zenzero, si tratta di un soft drink a base di estratto della radice di zenzero tradizionalmente fatta in casa. Leggermente alcolica (in genere circa lo 0,2%), quindi riservata agli adulti, la …

Ginger beer fatta in casaLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: agrumi, birra, cocktail, conserve, lievito di birra, limone, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, ricette vegetariane, zenzero

Spaghetti al pesce spada con crema di melanzane arance e mentuccia

Spaghetti al pesce spada con crema di melanzane arance e mentuccia

Una ricetta con gli spaghetti, perfetta per per la stagione estiva con pesce spada e melanzane che profuma di arance e mentuccia. Una semplice ricetta veloce per trasformare un piatto di pasta in una portata che ricorda i tipici sapori siciliani. Le melanzane ridotte in crema si legano con un pesce azzurro che ultimamente abbiamo …

Spaghetti al pesce spada con crema di melanzane arance e mentucciaLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: agrumi, erbe aromatiche, melanzane, Olio extravergine, Pesce, pesce azzurro, Ricette d'estate, Ricette di pasta, Spaghetti, Verdura, Verrigni

Pasta cacio e pepe al profumo d’arancia

Pasta cacio e pepe al profumo d’arancia

Pasta cacio e pepe la mia versione che profuma d’arancia

Pasta cacio e pepe al profumo d’aranciaLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: agrumi, arance, Formaggio, Frutta, Natale, Ricette di pasta, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Spaghetti, spezie, tradizione

Plum-cake all’arancia

Plum-cake all’arancia

Se avete un’arancia biologica dalla buccia sottile e amate i plum-cake dolci dal profumo intenso di agrumi, provatelo. Ha origini siciliane, è adatto alla colazione o all’ora del tè ed è buonissimo. cit. Gabriella Natale Ci sono strani legami che restano nel cuore e diventano amicizie anche se legati all’etere. Si incrociano tante persone, già …

Plum-cake all’aranciaLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: agrumi, colazione, Farina, Frutta, Frutta secca, merenda, torte

Insalata di pollo e sedano senza cottura

Insalata di pollo e sedano senza cottura

Una cottura quasi senza fuoco di ispirazione cinese. Si tratta di immergere un alimento in un liquido bollente, coprire, spegnere la fiamma, attendere il raffreddamento totale ed il gioco è fatto. Mi ha fatto scoprire questa tecnica di cottura Viviana Lapertosa qualche anno fa durante uno dei suoi corsi di cucina che ho frequentato. È …

Insalata di pollo e sedano senza cotturaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: agrumi, carne, cucina light, glutenfree, Insalate, limone, pausa pranzo, pollo, Ricette d'estate, Verdura, zenzero

Insalata di limoni con polpette di pane cunzato

Insalata di limoni con polpette di pane cunzato

A volte basta una semplice insalata per fare un viaggio tra i sapori e i profumi siciliani.Due pietanze tipiche che riportano alla mente le calde giornate estive e che un tempo erano il pasto frugale dei contadini del posto. La classica insalata di limoni rinfrescante e rimineralizzante condita con olio, aceto e uno spruzzo di …

Insalata di limoni con polpette di pane cunzatoLeggi di più

Categoria: Antipasti, Contorni, ricette, Secondi PiattiTag: agrumi, Frutta, limone, ricette vegetariane, Territorio, vegan, Verdura

  • Vai alla pagina 1
  • Vai alla pagina 2
  • Vai alla pagina successiva »

Footer

CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Cerca nel sito

Newsletter

Vuoi ricevere le mie ricette?

ISCRIVITI

La ricetta del mese

Calamari e carciofi al pesto
  • CHI SONO
  • TUTTE LE RICETTE
  • RACCOLTE
  • LIEVITO MADRE
  • STAGIONI
  • COLLABORAZIONI

© Copyright 2020 Monica Bergomi - Privacy Policy - Powered by Netdream