Regine della tavola le cosce di pollo arrosto cotte al forno sono facili e veloci da preparare e non richiedono particolari attenzioni per ottenere un risultato succulento e strepitoso. Le cosce di pollo arrosto è un secondo piatto che mette davvero tutti d’accordo, piace a grandi e piccini, rievoca i ricordi di famiglia: quello della …
Insalata di pollo e sedano senza cottura
Una cottura quasi senza fuoco di ispirazione cinese. Si tratta di immergere un alimento in un liquido bollente, coprire, spegnere la fiamma, attendere il raffreddamento totale ed il gioco è fatto. Mi ha fatto scoprire questa tecnica di cottura Viviana Lapertosa qualche anno fa durante uno dei suoi corsi di cucina che ho frequentato. È …
Ali di pollo alle spezie Made in Maine
Le ali di pollo sono il piatto perfetto per un pasto informale o un aperitivo tra amici a cui piaccia sporcarsi le dita. Non che in Italia non si siano mai mangiate le ali di pollo, basti pensare al pollo fritto alla fiorentina, ma sicuramente i nostri amici d’oltreoceano ne sanno di gran lunga più …
Pollo al forno alla birra con limone e spezie
Il pollo al forno alla birra con limone e spezie è un secondo piatto semplice e sfizioso sempre gradito a tutti, leggera e saporita è perfetta per ogni occasione. La carne di pollo è ricca di proteine, vitamine e minerali. Il pollo contiene due importanti nutrienti: la vitamina B5 e il triptofano che riducono in modo …
Brodo di pollo anti-febbre
Questa ricetta, presa pari pari dalla bioterapia nutrizionale che, come al solito, a sua volta l’ha mutuata dalla saggezza popolare…..la mia grande nonna mi preparava enormi tazze di brodo di pollo ai primi sintomi di influenza……Questa banale preparazione è fatta apposta per far passare la febbre, e ora vi spiego come.Il brodo è un terreno …
Ali di pollo velocissime al microonde
Le alette di pollo sono il piatto perfetto per una cena veloce o un aperitivo informale per ospiti improvvisi a cui piaccia sporcarsi le dita. Ottime, piccanti, profumatissime e velocissime…..solo 7′ minuti per prepararle alla perfezione e godervi in tavola uno street food tra i più apprezzati nel mondo! Ingredienti (x4) 12 ali di pollo …
