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La luna sul cucchiaio

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Verdura

Home » Verdura » Pagina 4
Ravioli al vapore : la ricetta cinese con Magimix

Ravioli al vapore : la ricetta cinese con Magimix

Ravioli al vapore la ricetta cinese ai gamberi da preparare in casa in modo semplice e veloce con Cook Expert Magimix o con la normale attrezzatura da cucina.

Ravioli al vapore : la ricetta cinese con MagimixLeggi di più

Categoria: Antipasti, esperienze, eventi&tour, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, cottura al vapore, frutti di mare, gamberi, pasta fresca, Pesce, ravioli, ravioli cinesi, Verdura

Indivia belga allo zafferano e gamberi

Indivia belga allo zafferano e gamberi

L’indivia belga allo zafferano e gamberi è un secondo piatto gustoso e salutare che porta una nota di colore sulla tavola invernale.

Indivia belga allo zafferano e gamberiLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: frutti di mare, gamberi, Olio extravergine, pepe, Pesce, Ricette d'inverno, spezie, Verdura, zafferano

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarino

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarino

Una crema di cavolfiore perfetta per le cene invernali arricchita dalle code di gambero alla paprica e mandarino

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarinoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, frutti di mare, gamberi, minestre, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, spezie, vellutate, Verdura, zuppe e minestre

Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Risotto al cavolo nero e ricci di mare

Il risotto al cavolo nero e ricci di mare è un primo piatto saporito in cui terra e mare si legano perfettamente

Risotto al cavolo nero e ricci di mareLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Cavolo, frutti di mare, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'inverno, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, Riso, Risotti, Verdura

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole

Il cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasole è solo uno dei tanti modi per assaporare questo ortaggio poco presente sulle nostre tavole

Cavolo rapa al forno con mirtilli rossi e semi di girasoleLeggi di più

Categoria: Contorni, ricette, Secondi PiattiTag: detox, Frutta secca, frutti di bosco, Olio extravergine, pepe, rape, Ricette d'inverno, ricette vegetariane, vegan, Verdura

Cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano

Cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano

Piccole cupole di riso venere con zucca e robiola di Roccaverano un amuse bouche perfetto per un brindisi tra amici che, in dosi più abbondanti si trasforma in un primo piatto elegante. La ricetta delle piccole cupole di riso venere con zucca e robiola pensata per abbinata al vino creando un vero e proprio percorso …

Cupole di riso venere con zucca e robiola di RoccaveranoLeggi di più

Categoria: Antipasti, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Finger food, Formaggio, Natale, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Riso, Territorio, Verdura, Vino, zucca

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana un piatto vegetariano perfetto anche per gli ospiti, che appaga il palato e la vista. Un piatto semplice in cui viene esaltato il leggero gusto affumicato degli spaghetti di grano duro e la dolcezza del pesto di sedano rapa e il tocco insolito della melagrana. Il …

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagranaLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Frutta, Natale, pesto, rape, Ricette di pasta, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Spaghetti, vegan, Verdura

Spaghetti di patate ai funghi e speck

Spaghetti di patate ai funghi e speck

Sembra pasta ma non lo è sono gli spaghetti di patate ai funghi e speck un primo piatto saporito e leggero, un modo divertente di portare in tavola le patate camuffate da emblema della cucina italiana: gli spaghetti. Certo il trend degli spaghetti di verdure impazza sul web già da qualche tempo e qualcuno arriccia …

Spaghetti di patate ai funghi e speckLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, funghi, glutenfree, patate, Ricette di pasta, Salumi, Spaghetti, speck, Verdura

Sciatt di barbabietola

Sciatt di barbabietola

Gli sciatt di barbabietola sono una rivisitazione vegetale della tipica preparazione valtellinese; gli sciatt sono il piatto più conosciuto della Valtellina, insieme ai famosissimi pizzoccheri, che ancora oggi restano un must per tutti i visitatori ed appassionati della Valtellina, la splendida valle lombarda. Tradotto dal dialetto valtellinese, sciatt significa “rospo” forse a causa della forma …

Sciatt di barbabietolaLeggi di più

Categoria: Antipasti, eventi&tour, ricette, ristorantiTag: Collaborazioni, Farina, fritti, Lombardia, ricette vegetariane, Territorio, Verdura

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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