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La luna sul cucchiaio

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carote

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Torta di carote

Torta di carote: la ricetta originale Svizzera

La ricetta svizzera della torta di carote che faceva la mia nonna: morbida e umida con la glassa al limone, con pochi ingredienti e veloce da fare è la merenda o la colazione perfetta.

Torta di carote: la ricetta originale SvizzeraLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: carote, Frutta secca, glutenfree, torte, Verdura

Tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco

Tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco

La tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco è un antipasto sfizioso e colorato veloce da preparare.

Tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento biancoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, carne, carote, Collaborazioni, erbe aromatiche, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Ricette per le feste, tartare, Verdura

Hamburger di Chianina con ketchup di carote

Certo che il mitico panino con l’hamburger piace proprio a tutti, me compresa, è uno dei cibi più semplici e gustosi da preparare. Si possono comporre migliaia di varianti in grado di soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti. Un panino farcito è sicuramente un perfetto piatto unico se preparato con cura utilizzando materie …

Hamburger di Chianina con ketchup di caroteLeggi di più

Categoria: Piatti unici, ricetteTag: carne, carote, hamburger, melanzane, Panini

Carote glassate alla vaniglia

le carote glassate di diverso colore sono un contorno veloce che profuma di vaniglia, perfette per accompagnare la solita bistecca o l’arrosto portano colore sulla tavola. Si dice «color prugna», oppure «verde pisello» o «rosso come un peperone». Viola come una carota, però, non si era mai sentito. Anche perché le carote non arancioni sono …

Carote glassate alla vanigliaLeggi di più

Categoria: Contorni, ricetteTag: carote, glutenfree, ricette vegetariane, spezie

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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