storie di cucina made in Italy
Il carpaccio di salmone marinato in casa servito con avocado e pesto è un antipasto perfetto per le feste o per occasioni particolari da servire con taralli sbriciolati e olive. Servire ai propri ospiti del carpaccio di salmone marinato può essere considerata un’idea banale ed invece costituisce un piatto davvero strepitoso nella sua semplicità come …
Carpaccio di salmone marinato con avocado e pestoLeggi di più
La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola.
Forse per qualcuno suona strano pensare ai tagliolini per un piatto in brodo, ma questo brodo profuma di mandorle e rosmarino e, nella sua semplicità è perfetto per i pranzi o le cene importanti. Dei semplici tagliolini cotti in brodo considerato forse il più classico dei piatti “da malati”, quello che i bambini non vogliono …
Mai nulla deve essere sprecato in cucina, basta un po’ di fantasia e qualche semplice ingrediente per dare nuova vita ad un avanzo. Ecco come riciclare la colomba, aggiungendo il gusto irresistibile delle fragole e del cioccolato. È il dolce che più rappresenta la Pasqua sulle tavole italiane e riciclare la colomba può essere molto …
Riciclare la colomba: torta alle fragole e cioccolatoLeggi di più
Se solamente si potesse sentire il profumo che aleggia nell’aria capireste in un attimo che qualcosa di speciale e’ uscito dal forno, una colazione di Pasqua speciale o un picnic con gli amici, una festa un aperitivo un brunch cambiando forma si adatta a tutto e’ davvero soffice e saporosa ma ha anche un grande …
Brioche al Parmigiano Reggiano e mortadella: ovetti e colombine senza lattosioLeggi di più
