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Pasqua

Home » Pasqua
Carpaccio di salmone marinato con avocado e pesto

Carpaccio di salmone marinato con avocado e pesto

Il carpaccio di salmone marinato in casa servito con avocado e pesto è un antipasto perfetto per le feste o per occasioni particolari da servire con taralli sbriciolati e olive. Servire ai propri ospiti del carpaccio di salmone marinato può essere considerata un’idea banale ed invece costituisce un piatto davvero strepitoso nella sua semplicità come …

Carpaccio di salmone marinato con avocado e pestoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: avocado, Collaborazioni, Natale, Pasqua, Pesce, pesto, Ricette per le feste

Pizza di primavera con uova in camicia

Pizza di primavera con uova in camicia

La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola.

Pizza di primavera con uova in camiciaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, Collaborazioni, erbe aromatiche, fragole, Frutta, lievitati, lievito madre, Pasqua, pizza, pomodoro, Ricette di primavera, ricette vegetariane, uova, Verdura

Tagliolini in brodo di mandorle e rosmarino

Tagliolini in brodo di mandorle e rosmarino

Forse per qualcuno suona strano pensare ai tagliolini per un piatto in brodo, ma questo brodo profuma di mandorle e rosmarino e, nella sua semplicità è perfetto per i pranzi o le cene importanti. Dei semplici tagliolini cotti in brodo considerato forse il più classico dei piatti “da malati”, quello che i bambini non vogliono …

Tagliolini in brodo di mandorle e rosmarinoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: brodo, Collaborazioni, erbe aromatiche, Frutta secca, Pasqua, pasta fresca, Ricette di pasta, Ricette per le feste, ricette vegetariane, Spaghetti

Torta di colomba alle fragole e cioccolato

Riciclare la colomba: torta alle fragole e cioccolato

Mai nulla deve essere sprecato in cucina, basta un po’ di fantasia e qualche semplice ingrediente per dare nuova vita ad un avanzo. Ecco come riciclare la colomba, aggiungendo il gusto irresistibile delle fragole e del cioccolato. È il dolce che più rappresenta la Pasqua sulle tavole italiane e riciclare la colomba può essere molto …

Riciclare la colomba: torta alle fragole e cioccolatoLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: anti-spreco, cioccolato, Collaborazioni, fragole, Frutta, merenda, Pasqua, Ricette di primavera

Brioche al Parmigiano Reggiano e mortadella: ovetti e colombine senza lattosio

Se solamente si potesse sentire il profumo che aleggia nell’aria capireste in un attimo che qualcosa di speciale e’ uscito dal forno, una colazione di Pasqua speciale o un picnic con gli amici, una festa un aperitivo un brunch cambiando forma si adatta a tutto e’ davvero soffice e saporosa ma ha anche un grande …

Brioche al Parmigiano Reggiano e mortadella: ovetti e colombine senza lattosioLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, ricetteTag: brioche, Farina, lievito madre, Parmigiano Reggiano, Pasqua

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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