• CHI SONO
  • RICETTE
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Pane e lievitati
    • Dolci
  • RACCOLTE
    • Insalate
    • Finger food
    • gamberi
    • spaghetti
    • ricette vegetariane
    • vellutate
    • risotti
    • zucca
    • RICETTE PER LE FESTE
  • STAGIONI
    • Ricette d’autunno
    • Ricette d’inverno
    • Ricette di primavera
    • Ricette d’estate
  • LIEVITO MADRE
  • #AprolaDispensaeCucino
  • COLLABORAZIONI
  • Menu
  • Passa alla navigazione primaria
  • Skip to secondary navigation
  • Passa al contenuto principale
  • Passa al piè di pagina

Before Header

  • home
  • chi sono
  • Collaborazioni
  • video

La luna sul cucchiaio

storie di cucina made in Italy

Header Right

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter
  • tutte le ricette
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Piatti unici
    • Pane e lievitati
    • Dolci
  • raccolte
    • Risotti
    • zucca
    • gamberi
    • vellutate
    • Finger food
    • Spaghetti
    • ricette vegetariane
    • Ricette per le feste
  • lievito madre
  • Stagioni
    • Ricette d’inverno
    • Ricette di primavera
    • Ricette d’estate
    • Ricette d’autunno
  • #AprolaDispensaeCucino
  • esperienze
    • chef da vicino
    • eventi&tour
    • ristoranti
lalunasulcucchiaio ricette e storie di cucina 100% made in Italy

asparagi

Ti trovi qui: Home / Archivi per asparagi
orzotto agli asparagi con crema di mandorle

orzotto agli asparagi con crema di mandorle

Saporito e cremoso questo orzotto agli asparagi mantecato con crema di mandorle è una ricetta vegetariana e vegana semplice e veloce da preparare che racchiude i sapori della Primavera Questo orzotto agli asparagi e mandorle è primo piatto semplice completamente vegetale che ci permette di aumentare l‘apporto di un cereale poco utilizzato nella nostra dieta. …

orzotto agli asparagi con crema di mandorleLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: apro la dispensa e cucino, asparagi, Frutta secca, orzo, Ricette di primavera, ricette vegetariane

Vellutata di asparagi verdi

Vellutata di asparagi verdi

La vellutata di asparagi verdi è un primo piatto sano, facile e veloce da preparare che esalta le qualità di questo prezioso ortaggio primaverile. La vellutata di asparagi verdi conquista le vette di ogni classifica non soltanto perché ha tanti principi nutritivi ed un gusto speciale, ma anche perché è ipocalorica e si adatta a …

Vellutata di asparagi verdiLeggi di più

Categoria: consigli, Primi piatti, ricetteTag: asparagi, glutenfree, Ricette di primavera, ricette vegetariane, vellutate, Verdura, zuppe e minestre

Pizza di primavera con uova in camicia

Pizza di primavera con uova in camicia

La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola.

Pizza di primavera con uova in camiciaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, Collaborazioni, erbe aromatiche, fragole, Frutta, lievitati, lievito madre, Pasqua, pizza, pomodoro, Ricette di primavera, ricette vegetariane, uova, Verdura

Fusilli al ragù di fasolari e asparagi

Fusilli al ragù di fasolari e asparagi

Un piatto semplice piatto di fusilli reso unico da un insolito ragù di fasolari e asparagi in cui la terra e il mare si esaltano a vicenda. I fasolari sono deliziosi molluschi dalla carne morbidissima che vengono pescati soprattutto nella zona dell’alto Adriatico. I fasolari, il cui nome scientifico è Callista chione, è un mollusco …

Fusilli al ragù di fasolari e asparagiLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: asparagi, frutti di mare, Olio extravergine, Pesce, Ricette di pasta, Ricette di primavera, Verdura, Verrigni, vongole

Zuppa di pasta mista e asparagi con spiedini di trota – Le virtù abruzzesi

Non so a voi, ma per me aprire la confezione di questo tipo di pasta mette allegria, non fa parte della mia tradizione, ma la sua origine mi fa pensare a vecchie dispense di casa dove le brave massaie di un tempo conservavano i loro ingredienti segreti. In Abruzzo questo formato prende il nome di …

Zuppa di pasta mista e asparagi con spiedini di trota – Le virtù abruzzesiLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: asparagi, Collaborazioni, Ricette di pasta, Ricette di primavera, Territorio, vellutate, Verdura, Verrigni

Tartare di manzo e riso rosso Ermes con tuorlo croccante

Il riso (Oryza sativa) è un cereale della famiglia delle graminacee alla base della dieta di molte popolazioni. Soltanto in Italia si coltivano più di cinquanta varietà di riso, diverse per forma (chicchi corti o lunghi), dimensione (piccoli o grossi) e contenuti (glutinoso, integrale, brillato, parboiled). Riso Rosso Ermes integrale: è ricco di antociani che …

Tartare di manzo e riso rosso Ermes con tuorlo croccanteLeggi di più

Categoria: Piatti unici, ricetteTag: asparagi, carne, Collaborazioni, Ricette di primavera, Riso, tartare, uova

Trucioli di pasta di grano Saragolla De Castro con asparagi e colatura di alici

A volte, quasi per caso, si conoscono prodotti che stuzzicano la curiosità e ci fanno sognare scoprendone la storia che porta a tempi lontani quando ancora i contadini non dovevano fare i conti con la resa per ettaro di una coltivazione ma si badava al sapore e alla natura di un prodotto. Il grano di …

Trucioli di pasta di grano Saragolla De Castro con asparagi e colatura di aliciLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: asparagi, Collaborazioni, Ricette di pasta, Ricette di primavera, Verdura

Polpette di pane e salame con fave e asparagi

Adagiate su un’insalata di fave e asparagi, queste polpette di pane e salame sono rese irresistibili da una fresca salsa allo yogurt. Un’idea sfiziosa per recuperare gli avanzi in cucina. Insalata che passione, credo di non poterne fare a meno da sempre, mi piace inventarne di nuove cercando quel che c’è a disposizione nel frigorifero. …

Polpette di pane e salame con fave e asparagiLeggi di più

Categoria: ricetteTag: asparagi, carne, Insalate, Ricette di primavera, salame, Salumi

Asparagi verdi e patate in padella

Asparagi verdi e patate in padella

Asparagi verdi e patate cotti in padella un contorno di stagione perfetto in ogni occasione. Vuoi vivere più a lungo? Mangia almeno 7 porzioni al giorno di frutta e verdura e non soltanto 5 come raccomandano le linee guida dell’Organizzazione mondiale della sanità. E se devi scegliere, scegli la verdura. Che frutta e verdura siano …

Asparagi verdi e patate in padellaLeggi di più

Categoria: Contorni, Piatti unici, ricetteTag: asparagi, olive, patate, Ricette di primavera, ricette vegetariane, vegan, Verdura

  • Vai alla pagina 1
  • Vai alla pagina 2
  • Vai alla pagina successiva »

Footer

Monica Bergomi - La luna sul cucchiaio

CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

Cerca nel sito

Newsletter

Vuoi ricevere le mie ricette?

ISCRIVITI

La ricetta del mese

  • CHI SONO
  • RICETTE
  • RACCOLTE
  • STAGIONI
  • LIEVITO MADRE
  • #AprolaDispensaeCucino
  • COLLABORAZIONI

© Copyright 2020 Monica Bergomi - Privacy Policy - Powered by Netdream

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza su questo sito. Clicca per acconsentire all'uso dei cookie in conformità alla nostra privacy e cookie policyAcconsentoPrivacy policy