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Ricette con i gamberi

Lasciati ispirare da questa piccola selezione.

Home » gamberi » Pagina 2
Indivia belga allo zafferano e gamberi

Indivia belga allo zafferano e gamberi

L’indivia belga allo zafferano e gamberi è un secondo piatto gustoso e salutare che porta una nota di colore sulla tavola invernale.

Indivia belga allo zafferano e gamberiLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: frutti di mare, gamberi, Olio extravergine, pepe, Pesce, Ricette d'inverno, spezie, Verdura, zafferano

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarino

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarino

Una crema di cavolfiore perfetta per le cene invernali arricchita dalle code di gambero alla paprica e mandarino

Crema di cavolfiore con code di gambero alla paprica e mandarinoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, frutti di mare, gamberi, minestre, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, spezie, vellutate, Verdura, zuppe e minestre

Insalata di ovuli e zucchine con tartare di gamberi

Tartare di gamberi su insalata di ovuli e zucchine

Tre ingredienti per un’insalata davvero speciale: tartare di gamberi, funghi e zucchine. Questo prelibato fungo dal sapore e dall’odore molto gradevole e delicato si riconosce per il colore arancione acceso del cappello lucido e privo di macchie che nella parte sottostante presenta lamelle di colore giallo tenue, così come l’anello membranaceo che troviamo appena sotto …

Tartare di gamberi su insalata di ovuli e zucchineLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: erbe aromatiche, frutti di mare, funghi, gamberi, Insalate, Olio extravergine, Pesce, Ricette d'estate, Verdura, zucchine

Panini golosi con gamberi e formaggio

Panini golosi con gamberi e formaggio

Chi rinuncerebbe a dei panini golosi con gamberi formaggio e cetrioli croccanti da assaporare ad ogni boccone: io no di certo. Un buon panino sano, farcito rispettando il valore nutrizionale degli alimenti che si utilizzano, è sicuramente un ottimo modo per pranzare o cenare. I panini sono da sempre lo street food per eccellenza. Versatile, informale, …

Panini golosi con gamberi e formaggioLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: erbe aromatiche, Formaggio, frutti di mare, gamberi, Panini, Pesce, Ricette d'estate, senza lattosio

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodori

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodori

Un modo divertente per portare in tavola la papaya in versione salata con gamberi fragole e pomodori mantenendo tutte le sue proprietà salutari. Il frutto della pianta di papaya cresce rapido e la sua polpa può essere gialla come il sole o rossa come il fuoco ma sempre straripante di energia vitale. Per la sua …

Papaya farcita con gamberi fragole e pomodoriLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: fragole, Frutta, frutta esotica, frutti di mare, gamberi, Insalate, Pesce, pomodoro, Ricette d'estate, semi, senape, yogurt

Insalata di mango lattuga e gamberi piccanti

Insalata di mango lattuga e gamberi piccanti

Una insalata che racchiude la dolcezza del mango, la freschezza della lattuga e la piacevolezza dei gamberi piccanti, non la solita insalata ma un vero e proprio piatto unico che soddisfa la vista e il palato. Complici il cambio di stagione, le giornate che si allungano e il tepore dei primi raggi di sole fanno …

Insalata di mango lattuga e gamberi piccantiLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Frutta, frutti di mare, gamberi, Insalate, Pesce, piccante, Ricette d'estate

Gnocchi di topinambur ai gamberi

Gnocchi di topinambur ai gamberi

Il topinambur chiamato anche rapa tedesca o di carciofo di Gerusalemme, bruttino e bitorzoluto, dal sapore che ricorda il carciofo, delizioso sia crudo che cotto è trasformato in semplici gnocchi si sposa meravigliosamente con i gamberi. Il consumo del topinambur è indicato soprattutto per arricchire la nostra alimentazione di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali, …

Gnocchi di topinambur ai gamberiLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Farina, frutti di mare, gamberi, gnocchi, Olio extravergine, patate, Pesce, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, topinambur, Verdura

Cavoletti di Bruxelles e gamberi in padella

Cavoletti di Bruxelles e gamberi in padella

I cavoletti di Bruxelles (o cavolini) sono i germogli del cavolo di Bruxelles, una varietà botanica molto diversa dai cavoli che siamo abituati a conoscere. In realtà i cavolini sono delle piccole gemme che crescono lungo il fusto del cavolo di Bruxelles e che maturano sino a diventare grandi come una noce, mantenendo le foglie …

Cavoletti di Bruxelles e gamberi in padellaLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, cucina light, detox, frutti di mare, gamberi, Pesce, Ricette d'inverno, Verdura

Passato di finocchi allo zenzero e arancia con gamberi rossi

L’inverno non ci fa certo venir voglia di assumere i 400 grammi di frutta e verdura raccomandati dall’OMS*. Eppure cucinare le verdure in inverno non è difficile come sembra: un buon passato di verdure che riscalda, cavolfiore gratinato che piace anche ai bambini, un passato di carote, di zucca o un delizioso minestrone. Cucinare gli …

Passato di finocchi allo zenzero e arancia con gamberi rossiLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: cucina light, frutti di mare, gamberi, Natale, Pesce, Ricette d'inverno, zuppe e minestre

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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