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Ricette per le feste

Spunti, ricette e idee.

Home » Ricette per le feste » Pagina 4
Zucca al forno con gorgonzola e Aceto Balsamico di Modena IGP

Zucca al forno con gorgonzola e Aceto Balsamico di Modena IGP

La zucca al forno con gorgonzola e Aceto Balsamico di Modena IGP è una ricetta facilissima e veloce da realizzare un antipasto goloso o un secondo piatto vegetariano davvero saporito e senza glutine. La dolcezza della zucca al forno e la sapidità del Gorgonzola dolce arricchiti da tocchetti di pera e pezzetti di noce è …

Zucca al forno con gorgonzola e Aceto Balsamico di Modena IGPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: aceto balsamico, Frutta, Frutta secca, gorgonzola dop, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, ricette vegetariane, zucca

Crema di ceci e radicchio di Chioggia IGP

Crema di ceci e radicchio di Chioggia IGP

La crema di ceci e radicchio di Chioggia IGP è un primo piatto caldo, confortante, nutriente ed economico, perfetto per l’inverno. Una crema di ceci morbida e saporita a base di questo salutare legume frullato con il radicchio cotto velocemente in padella con il tocco particolare dei semi di sesamo. Ottima semplice vegetariana e vegana, …

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Categoria: Primi piatti, ricetteTag: legumi, Ricette d'inverno, Ricette da dispensa, Ricette per le feste, ricette vegetariane, vegan, Verdura

Gnocchi di patate ripieni di salsa di noci

Gnocchi di patate ripieni di salsa di noci

Morbidi e saporiti questi golosi gnocchi di patate ripieni di salsa di noci , un primo piatto diverso ed elegante per gustare la tradizionale salsa ligure. Gli gnocchi ripieni di salsa di noci fatti con le patate, quel meraviglioso tubero tanto utilizzato in cucina, che si adattano alla preparazione di moltissimi piatti differenti. Lessate, fritte …

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Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Frutta secca, funghi, gnocchi, pesto, ravioli, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, ricette vegetariane

Guancia di vitello brasata alla birra

Guancia di vitello brasata alla birra

Succosa e saporita la guancia di vitello brasata alla birra cotta a bassa temperatura nella sua semplicità regala un secondo piatto dal gusto unico. Per chi ama le cotture lunghe ed elaborate della carne come i brasati, la guancia di vitello brasata alla birra è davvero da provare. La guancia di vitello è un taglio …

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Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: carne, Collaborazioni, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, ricette della nonna, Ricette per le feste

Tagliatelle con zucca al forno e prosciutto Toscano DOP

Tagliatelle con zucca al forno e prosciutto Toscano DOP

Un modo insolito di servire la zucca al forno come condimento per le tagliatelle con il tocco particolare del prosciutto Toscano DOP. La dolcezza della zucca al forno abbinata alle tagliatelle, una pasta che fa tornare un po’ bambini, quando la nonna tirava la sfoglia nei giorni di festa. Nella nostra tradizione la pasta fresca …

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Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette di pasta, Ricette per le feste, Salumi, zucca

Cosce di pollo arrosto cotte al forno

Cosce di pollo arrosto cotte al forno

Regine della tavola le cosce di pollo arrosto cotte al forno sono facili e veloci da preparare e non richiedono particolari attenzioni per ottenere un risultato succulento e strepitoso. Le cosce di pollo arrosto è un secondo piatto che mette davvero tutti d’accordo, piace a grandi e piccini, rievoca i ricordi di famiglia: quello della …

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Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, cotto in forno, pollo, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, tradizione

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Una fresca e saporita tartare allo speck e mele che racchiude tutti i sapori di una vacanza in montagna. Un saporito antipasto o un veloce secondo questa tartare allo Speck e mele con sedano croccante e Formaggio Stelvio racchiude tutti i gusti inconfondibili dell’ Alto Adige.   Frutta verdura speck e formaggio Stelvio con un …

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igpLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Alto Adige, Formaggio, Insalate, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Salumi

Semifreddo al cioccolato e ciliegie

Semifreddo al cioccolato e ciliegie

Il semifreddo al cioccolato e ciliegie è un dolce al cucchiaio freddo e goloso adatto a tante occasioni facilissimo da preparare. Ciliegie e cioccolato è un abbinamento che utilizzato nei dolci si rivela sempre una carta vincente: il semifreddo al cioccolato e ciliegie ne è un esempio perfetto. Perfetta per questa preparazione è la Ciliegia …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: cioccolato, Frutta, merenda, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Ricette per le feste

Filetto di manzo con aceto balsamico di Modena IGP e ciliegie

Filetto di manzo con aceto balsamico di Modena IGP e ciliegie

Ciliegie sfumate con Aceto Balsamico di Modena IGP paprika dolce e rosmarino, sono gli ingredienti per portare in tavola questo gustoso filetto di manzo. Veloce e facile da preparare, il filetto di manzo con Aceto Balsamico di Modena IGP e ciliegie è un secondo piatto magro e prelibato, perfetto anche per stupire i vostri ospiti …

Filetto di manzo con aceto balsamico di Modena IGP e ciliegieLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: aceto balsamico, carne, Frutta, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Ricette per le feste

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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