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La luna sul cucchiaio

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Ricette per le feste

Spunti, ricette e idee.

Home » Ricette per le feste » Pagina 3
Insalata di gamberetti e asparagi

Insalata di gamberetti e asparagi

Fresca e gustosa questa insalata di gamberetti e asparagi con patate e spinaci novelli condita con una salsina sfiziosa è un antipasto semplice, facile e veloce da realizzare. Le rondelle di patate novelle e gli spinaci novelli fanno da contorno ai gamberetti, per questa sfiziosa insalata di gamberetti e asparagi il tutto condito con una salsina …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricetteTag: asparagi, gamberi, Insalate, Olio extravergine, Pesce, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Verdura

Capesante gratinate al pistacchio

Capesante gratinate al pistacchio

Ecco un classico che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da mettere in un menu festivo le capesante gratinate al pistacchio si preparano con pochi e semplici ingredienti e non richiedono particolare maestria in cucina. Perfette come antipasto o …

Capesante gratinate al pistacchioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, Frutta secca, Pesce, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, Ricette di primavera, Ricette per le feste

Risotto al nero di seppia con moscardini in umido

Risotto al nero di seppia con moscardini in umido

Il risotto al nero di seppia con moscardini in umido è un primo piatto di pesce scenografico e delizioso perfetto per tante occasioni. Esistono molti modi per preparare il risotto al nero , c’è chi lo preferisce con le seppie, chi senza, chi ci mette altro pesce, chi lo manteca solo con burro o con …

Risotto al nero di seppia con moscardini in umidoLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: glutenfree, Pesce, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Riso, Risotti

Gnocchi alla romana con fonduta di Taleggio e Prosciutto

Gnocchi alla romana con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP

Gli gnocchi alla romana sono morbidi dischetti di semolino gratinati al forno arricchiti con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP. Morbidi saporiti e golosi gli gnocchi alla romana sono una preparazione facilissima e veloce che, a differenza degli gnocchi di patate non richiede grande manualità. Questi dischetti di semolino sono un piatto tipico laziale …

Gnocchi alla romana con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOPLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, cotto in forno, Formaggio, Ricette d'inverno, ricette della nonna, Ricette per le feste, Salumi

Cavolfiore arrosto in crosta di pane

Cavolfiore arrosto in crosta di pane

Il cavolfiore arrosto in crosta di pane è un secondo piatto vegetariano e vegano facile da preparare con pochissimi ingredienti tutti rigorosamente italiani. Se nominando il cavolfiore arricci il naso e pensi a un contorno triste e grigio come il cielo invernale devi provare questo cavolfiore arrosto in crosta di pane un secondo piatto diverso …

Cavolfiore arrosto in crosta di paneLeggi di più

Categoria: consigli, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Farina, pesto, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, ricette vegetariane, vegan, Verdura

Carpaccio di salmone marinato con avocado e pesto

Carpaccio di salmone marinato con avocado e pesto

Il carpaccio di salmone marinato in casa servito con avocado e pesto è un antipasto perfetto per le feste o per occasioni particolari da servire con taralli sbriciolati e olive. Servire ai propri ospiti del carpaccio di salmone marinato può essere considerata un’idea banale ed invece costituisce un piatto davvero strepitoso nella sua semplicità come …

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Categoria: Antipasti, ricetteTag: avocado, Collaborazioni, Natale, Pasqua, Pesce, pesto, Ricette per le feste

Torta di tramezzini al Prosciutto Toscano DOP

Torta di tramezzini al Prosciutto Toscano DOP

Semplice golosa e veloce da preparare la torta di tramezzini al Prosciutto Toscano DOP porta subito festa in tavola. Come antipasto, per il brunch o per l’aperitivo questa torta di tramezzini è davvero semplice e veloce da fare, una soluzione dell’ultimo minuto perfetta per le giornate di festa. Un goloso pacchetto regalo farcito in modo …

Torta di tramezzini al Prosciutto Toscano DOPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: brunch, Collaborazioni, Finger food, Formaggio, Ricette per le feste, Salumi

Arrosto di vitello ripieno con prugne e scalogni

Arrosto di vitello ripieno con prugne e scalogni

Questo arrosto di vitello ripieno con prugne e scalogni tenero e succoso è una portata importante perfetta per i pranzi della domenica con tutta la famiglia o per festeggiare le grandi occasioni. L’arrosto di vitello ripieno è il secondo piatto di carne per eccellenza, semplice da preparare, si può cucinare in anticipo, riserva sempre delle …

Arrosto di vitello ripieno con prugne e scalogniLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: carne, Collaborazioni, cotto in forno, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste

Involtini di radicchio e prosciutto crudo con crumble di pistacchio

Involtini di radicchio e prosciutto crudo con crumble di pistacchio

Semplici e veloci da preparare questi involtini di radicchio di Treviso IGP e prosciutto crudo con un saporito crumble di pistacchio sono un antipasto sfizioso Questi involtini di radicchio e prosciutto crudo con crumble di pistacchio sono l’ideale anche per il munù delle Feste senza appesantire ma anche senza rinunciare alla genuinità di ingredienti freschi …

Involtini di radicchio e prosciutto crudo con crumble di pistacchioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: Collaborazioni, Frutta secca, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Salumi, Verdura

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Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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