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La luna sul cucchiaio

storie di cucina made in Italy

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Ricette per le feste

Spunti, ricette e idee.

Home » Ricette per le feste » Pagina 2
Uovo in camicia con crema di patate e cialde di Pecorino Romano DOP

Uovo in camicia con crema di patate e cialde di Pecorino Romano DOP

Un piatto insolito che vede protagonista l’uovo in camicia adagiato su una morbida crema di patate arricchito da una cialda croccante al Pecorino Romano DOP. Questa squisita crema di patate si fonde col tuorlo morbido di un uovo in camicia. Completa l’esplosione di sapore la cialda al Pecorino Romano DOP che dona la perfetta sapidità …

Uovo in camicia con crema di patate e cialde di Pecorino Romano DOPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Formaggio, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, uova, vellutate

Crema di zucca alla curcuma con gamberi e prosciutto

Crema di zucca alla curcuma con gamberi e prosciutto

Una semplice crema di zucca alla curcuma , vellutata e gustosa, arricchita da spiedini di gamberi con quel tocco croccante e deciso che solo il Prosciutto Toscano DOP può regalare. La crema di zucca è davvero semplice da realizzare e regala infinite soddisfazioni perché è una di quelle preparazioni che ci permettono di avere un …

Crema di zucca alla curcuma con gamberi e prosciuttoLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, gamberi, Ricette d'autunno, Ricette per le feste, Salumi, vellutate, zucca, zuppe e minestre

Arrosto di tacchino ripieno

Arrosto di tacchino ripieno

Questo Arrosto di tacchino al latte farcito è il classico arrosto della domenica, il ripieno con prosciutto cotto e Pecorino Romano DOP lo rendono unico. L’arrosto di tacchino ripieno è un vero e proprio must nella cucina di tutte le nonne. La tenera carne di tacchino impreziosita dal gusto aromatico del Pecorino Romano DOP della …

Arrosto di tacchino ripienoLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, cotto in forno, Formaggio, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste

Patate ripiene con prosciutto

Patate ripiene con prosciutto

Patate ripiene con un cuore filante avvolte nel Prosciutto Toscano DOP un secondo piatto cotto in forno o nella friggitrice ad aria. Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e golosissimo tipico della cucina angolosassone. Le patate vengono prima lessate intere, poi tagliate a metà e parzialmente scavate e farcite con un ripieno saporito …

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Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, friggitrice ad aria, patate, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Salumi

Tartellette alle verdure senza cottura

Tartellette alle verdure senza cottura

Deliziose tartellette alle verdure senza cottura , veloci da preparare, senza burro e farina, una idea geniale, soprattutto in estate, quando la voglia di accendere il forno è praticamente nulla. Pochi ingredienti salutari come la frutta secca , i fiocchi d’avena e i saporiti pomodori secchi, per queste tartellette alle verdure senza cottura che, nella …

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Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, Finger food, Ricette d'estate, Ricette per le feste, Salumi, senza cottura

Torta salata alle zucchine con pasta fillo

Torta salata alle zucchine con pasta fillo

I profumi dell’ orto in questa torta salata alle zucchine: un guscio di pasta fillo che racchiude un ripieno di zucchine con iogurt naturale e Parmigiano Reggiano. La torta salata alle zucchine è la soluzione perfetta per la stagione estiva. Questa galette salata è davvero veloce da preparare, perfetta anche per gli amici vegetariani e …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, Ricette d'estate, Ricette per le feste, ricette vegetariane

Cheesecake salata senza cottura al salame Felino IGP

Cheesecake salata senza cottura al salame Felino IGP

Fresca golosa e senza cottura la cheesecake salata al salame Felino IGP è un antipasto perfetto per ogni occasione. Facile da preparare, questa cheesecake salata senza cottura dai gusti semplici perfetta in ogni stagione che piace davvero a tutti: grandi e piccini. Una semplice base fatta con pistacchi e grissini o taralli o crackers, a …

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Categoria: Antipasti, ricetteTag: Finger food, Ricette per le feste, Salumi

Insalata di gamberetti e asparagi

Insalata di gamberetti e asparagi

Fresca e gustosa questa insalata di gamberetti e asparagi con patate e spinaci novelli condita con una salsina sfiziosa è un antipasto semplice, facile e veloce da realizzare. Le rondelle di patate novelle e gli spinaci novelli fanno da contorno ai gamberetti, per questa sfiziosa insalata di gamberetti e asparagi il tutto condito con una salsina …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricetteTag: asparagi, gamberi, Insalate, Olio extravergine, Pesce, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Verdura

Capesante gratinate al pistacchio

Capesante gratinate al pistacchio

Ecco un classico che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da mettere in un menu festivo le capesante gratinate al pistacchio si preparano con pochi e semplici ingredienti e non richiedono particolare maestria in cucina. Perfette come antipasto o …

Capesante gratinate al pistacchioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, Frutta secca, Pesce, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, Ricette di primavera, Ricette per le feste

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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