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La luna sul cucchiaio

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Brioche intrecciata al miele e ricotta

Brioche intrecciata al miele e ricotta

Piccole brioche intrecciate al miele e ricotta fatte in casa senza burro, soffici e leggere sono perfette per iniziare la giornata.

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Categoria: Dolci, Pane e lievitati, ricetteTag: brioche, colazione, lievito di birra, lievito madre, miele, Ricette da dispensa, ricotta

Uovo di Pasqua alle fragole

Uovo di Pasqua alle fragole

Uovo di Pasqua al cioccolato farcito alle fragole un dolce elegante perfetto da preparare per la tavola delle feste La ricetta è semplicissima e si realizza in poco tempo farcendo il mezzo guscio di cioccolato di un uovo di pasqua con crema pasticcera, pan di spagna o classica colomba e reso unico dalle fragole fresche …

Uovo di Pasqua alle fragoleLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: cioccolato, fragole, Ricette di primavera, Ricette per le feste

Frittelle dolci di polenta

Frittelle dolci di polenta

Gli hamburger vegetariani ai fiocchi di avena sono un secondo piatto alternativo al classico hamburger di carne, la scelta ideale per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente provare un burger diverso.

Frittelle dolci di polentaLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: carnevale, Collaborazioni, fritti, polenta, Ricette da dispensa

Crostata integrale alla marmellata

Crostata integrale alla marmellata

La crostata integrale alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di marmellata, un dolce genuino, semplice, incredibilmente goloso, che tutti amano profondamente. Come ogni preparazione tradizionale, ne esistono moltissime versioni e varianti, che più o meno si assomigliano tutte, ma devo confessare, che dopo averne provate tante, la …

Crostata integrale alla marmellataLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: torte

corona-dolce-dei-re-magi

Corona dolce dei Re Magi

Una soffice corona dolce lievitata che si mangia il giorno dell’Epifania per festeggiare l’arrivo dei Re Magi che racchiude al suo interno una simpatica sorpresa. In Svizzera per tradizione il giorno dell’Epifania si usa preparare e mangiare la corona dolce dei Re Magi, una semplice brioche con uvetta, formato da sette palline di impasto con …

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Categoria: Dolci, Pane e lievitati, ricetteTag: brioche, colazione, Frutta secca, lievitati, lievito di birra, lievito madre, merenda, Natale, Ricette per le feste

tartellette-senza-cottura-allo-yogurt

Tartellette senza cottura allo yogurt

Deliziose tartellette senza cottura con yogurt e frutta fresca, un dolcetto sano e veloce che conquista al primo assaggio. Le tartellette senza cottura sono perfette come dessert di fine pasto, per una fresca merenda, per il bruch della domenica o semplicemente per accontentare quella improvvisa voglia di dolce. Piccole crostate con pochi ingredienti, completamente senza …

Tartellette senza cottura allo yogurtLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: Collaborazioni, fiocchi d'avena, Frutta, frutta esotica, Frutta secca, glutenfree, Natale, Ricette per le feste, ricette vegetariane, yogurt

albero-di-natale-di-frutta

Albero di Natale di frutta

Questo albero di Natale di frutta è un divertente centro tavola natalizio, colorato e completamente commestibile, una simpatica idea per servire la frutta a fine pasto. Quel che accomuna la frutta in tutte le stagioni è il suo incredibile profumo di buono ed autentico ecco perché questo albero di Natale completamente commestibile è il centro …

Albero di Natale di fruttaLeggi di più

Categoria: Dolci, Piatti unici, ricetteTag: brunch, Collaborazioni, Frutta, frutta esotica, merenda, Natale, Ricette per le feste, ricette vegetariane

torta di zucca

Torta di zucca e arancia

La torta dolce di zucca e arancia in pasta fillo è un delizioso dolce della stagione autunnale, semplice e veloce da preparare. Il ripieno di zucca e arancia, arricchito da amaretti e marmellata è racchiuso in un guscio di pasta fillo. Un dolce perfetto per colazione, il brunch o la merenda, da accompagnare al tea …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: brunch, colazione, cotto in forno, merenda, pasta fillo, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, torte, zucca

crostata al mango

Crostata al mango

Questa crostata al mango dal carattere esotico fatta con pochi ingredienti, facile e veloce da realizzare, è perfetta come dessert o merenda a base di frutta. Una crostata al mango molto scenografica ma tanto sana e golosa: pasta frolla fragrante, marmellata di albicocche e fettine di mango fresco disposto a raggiera. Pochissimi ingredienti per una …

Crostata al mangoLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: basilico, Frutta, frutta esotica, merenda, pasta frolla, Ricette d'estate, Sicilia, torte

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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