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La luna sul cucchiaio

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caffè

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Biscotti krumiri : la mia ricetta al caffè

Biscotti krumiri: la mia ricetta al caffè

biscotti Krumiri la mia ricetta al caffè con pochi ingredienti e poco tempo per realizzarli.

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Categoria: Dolci, ricetteTag: biscotti, caffè, colazione, Collaborazioni

Cabaret non solo pasticcini

Cabaret non solo pasticcini

Cabaret aperto dalle 8.00 del mattino a mezzanotte inoltrata; dalla colazione al pranzo, alla golosa merenda, al gustoso aperitivo e anche con pregevoli cocktail in un ambiente gradevole curato anche nel design.

Cabaret non solo pasticciniLeggi di più

Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: caffè, Chef, cocktail, Milano

Pasta dolce al tiramisù

Pasta dolce al tiramisù

Una pasta dolce al tiramisù un modo insolito di portare in tavola l’ emblema della cucina italiana, un finger food goloso adatto ad ogni occasione. L’origine del Tiramisù è “povera” e viene dalla colazione contadina, quando le mamme sbattevano il tuorlo d’uovo con lo zucchero, ci inzuppavano i savoiardi e li davano ai bambini con …

Pasta dolce al tiramisùLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: caffè, cioccolato, Finger food, mascarpone, Ricette di pasta, tiramisu, Verrigni

Bedussi a Brescia non solo gelateria

Bedussi a Brescia non solo gelateria

Bedussi a Brescia è un locale unico nel suo genere: nasce gelateria e caffettiera nel 2011, ma da un paio di anni circa è anche meta di gourmet e buone forchette, che arrivano per gustare la cucina del giovane Francesco Bedussi, classe 1987, che propone nel locale di famiglia piatti a metà fra alta cucina …

Bedussi a Brescia non solo gelateriaLeggi di più

Categoria: Dolci, esperienze, Pane e lievitati, ristorantiTag: Brescia, caffè, gelato, Lombardia, panettone, Territorio

Cupcake al caffè e cardamomo

Cupcake al caffè e cardamomo

Un dolce semplice e veloce da realizzare questi piccoli cupcake al caffè e cardamomo sono l’ideale per ogni occasione. Questi dolci devono il loro nome alla loro cottura che un tempo veniva fatta in tazze o scodelle sino all’invenzione degli appositi stampi e anche dal fatto che in passato la tazza era il più semplice …

Cupcake al caffè e cardamomoLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: caffè, colazione, mascarpone, merenda, spezie

Bocchia Caffè un viaggio nel mondo del caffè #bocchiabrew

C’è chi lo preferisce espresso, chi all’americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c’è adulto che non abbia mai provato a bere un caffè. Per molti è un rito, per tanti un’abitudine, soprattutto al mattino, per quasi tutti è soprattutto un piacere.  I consumatori …

Bocchia Caffè un viaggio nel mondo del caffè #bocchiabrewLeggi di più

Categoria: esperienzeTag: caffè, cioccolato, Territorio, tradizione

Crostata al caffè con ricotta

Facciamo colazione insieme? Io vi porto una fetta di questa crostata al caffè, con un guscio fragrante di frolla e un ripieno morbido e delicato di ricotta. La prima colazione è il pasto più importante della giornata. Molto spesso però si tende a non farla a causa dei ritmi frenetici della vita quotidiana e del …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: caffè, Farina, pasta frolla, torte

Muffin di farro al caffè

Ecco i miei muffin di farro, dove una delle farine più antiche si trasforma in un dolcetto perfetto per la prima colazione. Il farro ha avuto un notevole successo fin dai tempi antichi perché è una pianta che cresce bene in terreni poveri di sostanze nutrienti ed allo stesso tempo è molto resistente al freddo. …

Muffin di farro al caffèLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: caffè, farro

Crema al caffè e latte di mandorle

Il caffè sposa la regola delle tre C. Secondo la tradizione napoletana la vera “tazzulella” deve essere sorseggiata “calda, comoda e carica”. Una formula vincente che sembra derivare dalla frase dialettale “comme cavolo coce”, scritta sul muro dietro il Conservatorio della città da alcuni musicisti che, seppur in ritardo, non rinunciavano ad un caffè e …

Crema al caffè e latte di mandorleLeggi di più

Categoria: ricetteTag: caffè, Finger food, intolleranze, Ricette d'estate

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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