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La luna sul cucchiaio

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lalunasulcucchiaio ricette e storie di cucina 100% made in Italy

pasta frolla

Home » pasta frolla
crostata al mango

Crostata al mango

Questa crostata al mango dal carattere esotico fatta con pochi ingredienti, facile e veloce da realizzare, è perfetta come dessert o merenda a base di frutta. Una crostata al mango molto scenografica ma tanto sana e golosa: pasta frolla fragrante, marmellata di albicocche e fettine di mango fresco disposto a raggiera. Pochissimi ingredienti per una …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: basilico, Frutta, frutta esotica, merenda, pasta frolla, Ricette d'estate, Sicilia, torte

Mele in gabbia di pasta frolla

Mele in gabbia di pasta frolla

Sicuramente non ci dice nulla di nuovo il vecchio detto secondo cui “una mela al giorno toglie il medico di torno“. Le mele, oltre ad allontanare la compagnia del personale sanitario, di cui faremmo volentieri a meno in determinati frangenti, sono un cibo pratico, pronto al consumo, aspetto non certo trascurabile nell’era frenetica del fastfood. …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: conserve, Farina, Frutta, Frutta secca, pasta frolla

Crostata di farro e rosmarino alle pesche e zafferano

Crostata di farro e rosmarino alle pesche e zafferano

Se credi che lo zafferano serva solo per il risotto allora devi provare questa crostata di farro. E devi sapere che questa magica spezia era usata per aumentare il buonumore, come antidepressivo naturale. In Persia testi antichi riportano il suo utilizzo per problemi respiratori, gastriti e ulcere allo stomaco, è considerato da sempre un afrodisiaco …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: Collaborazioni, erbe aromatiche, farro, Frutta, merenda, pasta frolla, Ricette d'estate, torte, zafferano

Crostata al caffè con ricotta

Facciamo colazione insieme? Io vi porto una fetta di questa crostata al caffè, con un guscio fragrante di frolla e un ripieno morbido e delicato di ricotta. La prima colazione è il pasto più importante della giornata. Molto spesso però si tende a non farla a causa dei ritmi frenetici della vita quotidiana e del …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: caffè, Farina, pasta frolla, torte

Tartellette meringate

Lo zucchero è una fonte di energia indispensabile per il nostro organismo, facile da assimilare e di comune reperibilità. Chi pratica attività sportive conosce l’importanza degli zuccheri, in grado di produrre un immediato picco glicemico contro il senso di stanchezza e fame. Ma chi non ricorda la divertente canzoncina di Mary Poppins :…basta un poco …

Tartellette meringateLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: conserve, Farina, pasta frolla, torte

Tartellette integrali all’ananas

Semplice e goloso, un dolcetto ogni tanto ci sta’ proprio bene; per una cenetta romantica……magari ”  à partager “….da rubarsi a vicenda…San Valentino e’ vicino e che amore e’ senza un po’ di dolcezza? Ma direi che ogni occasione e’ buona per gustare la croccantezza della frolla preparata con una farina integrale particolare: e’ il …

Tartellette integrali all’ananasLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: biscotti, Farina, Frutta, pasta frolla

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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