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La luna sul cucchiaio

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Home » esperienze » ristoranti » Pagina 3
Cucina fusion di qualità da Mu Fish a Nova Milanese

Cucina fusion di qualità da Mu Fish a Nova Milanese

A volte basta scostarsi di poco dalle rotte comuni per trovare piccole perle di gusto, chi l’avrebbe mai detto che a Nova Milanese, a metà strada tra Como e Milano ci sia un ristorante fusion degno di nota. Mu Fish è un ristorante elegante ed accogliente ricavato da un ex-capannone industriale, trasformato in un grande …

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Categoria: esperienze, ristorantiTag: cocktail, cucina fusion, Pesce, sushi

Al Kitchen Como la cucina essenziale dello chef Francesco Soletti

Al Kitchen Como la cucina essenziale dello chef Francesco Soletti

Una piacevole esperienza il ristorante Kitchen di Como, immerso nella suggestiva cornice del parco dell‘Hotel Sheraton Lake Como , ambiente raccolto e intimo che accoglie gli ospiti come un salotto privato e sottolinea l’importanza rituale dello stare a tavola. In molti ricorderanno il ristorante per la presenza in cucina del geniale e inquieto chef Paolo …

Al Kitchen Como la cucina essenziale dello chef Francesco SolettiLeggi di più

Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: alta cucina, Chef, Como, Lago di Como, Territorio

Kitchen Society dove il sushi parla italiano

Kitchen Society dove il sushi parla italiano

Un esperienza golosa al Kitchen Society dove lo chef Alex Seveso crea i suoi menu di sushi nipponico dall’anima italiana a Milano. Una cena con le amiche, un pranzo di lavoro oppure una cenetta romantica a lume di camdela. Per le occasioni più diverse ormai si sceglie sempre più spesso un sushi-bar o un fusion …

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Categoria: consigli, esperienze, ristorantiTag: cucina fusion, cucina giapponese, Milano, sushi

Pizza napoletana classica e fritti golosi da Capuano’s a Milano

Pizza napoletana classica e fritti golosi da Capuano’s a Milano

Si definisce “pizzeria 7.0” perché intorno al numero 7 costruisce la sua identità: sette pizze classiche, sette ripiene fritte o al forno, sette pizze di stagione, sette cocktail da abbinare. Il nuovo locale del pizzaiolo Luigi Capuano (ex di Anema e Cozze) si chiama Capuano’s Non c’è mai stato un tema così “caldo” come quello della pizza, …

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Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: Milano, pizzeria

A Milano da Dinette il piacere della cucina casalinga

A Milano da Dinette il piacere della cucina casalinga

Nella frenetica Milano, la dove i locali nascono come funghi e a volte durano quanto la vita di una farfalla, tra un tramezzino vegano, un’esperienza stellata e una pizza gourmet c’è un locale che affonda le sue radici proprio nella storia della città. Le case di ringhiera a Milano sono un simbolo, un modo di …

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Categoria: esperienze, ristorantiTag: Milano, Territorio, tradizione

Zurigo la città del buon vivere

Zurigo la città del buon vivere

A quanto pare, la gente di Zurigo sa divertirsi sul serio e godere di tutto il meglio che la città offre: arte, design, movida e soprattutto ama mangiare. E se qualcuno è ancora convinto, come lo ero io, che Zurigo sia la grigia capitale dei banchieri svizzeri, visitandola dopo qualche anno mi sono accorta di …

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Categoria: consigli, esperienze, eventi&tour, ristorantiTag: cioccolato, Collaborazioni, patate, Territorio, tradizione, vegan, viaggi

Da Zero la pizza per un viaggio in Cilento

Da Zero la pizza per un viaggio in Cilento

La pizza emblema della cucina italiana e della dieta mediterranea diventata protagonista nel panorama gastronomico nazionale ed internazionale, con la sua incredibile duttilità si trasforma in un palcoscenico inaspettato per ingredienti tutt’altro che scontati. Ed è proprio attraverso la pizza che Da Zero mette in luce il proprio territorio di origine: il Cilento. Proprio dall’amore …

Da Zero la pizza per un viaggio in CilentoLeggi di più

Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: Milano, pizzeria, Territorio

Valle d'Aosta Ristorante Le 3 Fiette Monte Avic fuga in Paradiso

Valle d’Aosta Ristorante Le 3 Fiette Monte Avic fuga in Paradiso

Si potrebbe davvero definire una fuga in Paradiso e ritorno, quelle fughe che tutti vorremmo fare per staccare per un attimo dalla vita di tutti i giorni. Un vero paradiso terrestre il Parco Naturale del Monte Avic decisamente a margine delle rotte turistiche abituali della Valle d’Aosta. Uno spicchio di territorio che offre laghi e …

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Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: Chef, Valle d'Aosta, Vino

Locanda del Pilone la tradizione ma non troppo di Federico Gallo

Locanda del Pilone la tradizione ma non troppo di Federico Gallo

Difficile descrivere La Locanda del Pilone dandole la semplice definizione di ristorante. Questa location fa parte di quei luoghi dove l’insieme di tante componenti riesce a creare un’esperienza che lascia un segno indelebile nella memoria. In un anfiteatro naturale che si affaccia sui vigneti, l’antica cascina Bompè, questo il nome in origine della struttura agricola, …

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Categoria: chef da vicino, ristorantiTag: alta cucina, Chef, Piemonte, tartufo, Territorio, tradizione, Vino

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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