Muri in terra cruda, ville nobiliari, ex conventi e cascine contadine, fino ad elegantissimi relais ed intorno, sopra e sotto, filari e vigneti a perdita d’occhio, in un suggestivo alternarsi di distese verdi e di terra bruna macchiato qua e là da roseti colorati, questo è il territorio del Gavi. Il Gavi è quel lembo …
Locanda del Pilone la tradizione ma non troppo di Federico Gallo
Difficile descrivere La Locanda del Pilone dandole la semplice definizione di ristorante. Questa location fa parte di quei luoghi dove l’insieme di tante componenti riesce a creare un’esperienza che lascia un segno indelebile nella memoria. In un anfiteatro naturale che si affaccia sui vigneti, l’antica cascina Bompè, questo il nome in origine della struttura agricola, …
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Rigenerarsi tra le vigne di Gavi #socialfoodewine
Perdersi tra i filari delle viti con i tralci carichi di grappoli ormai maturi e respirare il profumo del mosto che aleggia nell’aria…no, non vi sto raccontando il mio ultimo sogno, dopo una serata godereccia, ma la bella esperienza vissuta a Gavi nell’alto Monferrato in provincia di Alessandria, terra di passaggio tra le montagne del …
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