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La luna sul cucchiaio

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lalunasulcucchiaio - ricette d'estate

Fresche ricette d’estate

Usiamo al meglio ciò che la natura ci regala nella stagione più calda dell’anno.

Home » Ricette d'estate » Pagina 2
Capesante gratinate al pistacchio

Capesante gratinate al pistacchio

Ecco un classico che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da mettere in un menu festivo le capesante gratinate al pistacchio si preparano con pochi e semplici ingredienti e non richiedono particolare maestria in cucina. Perfette come antipasto o …

Capesante gratinate al pistacchioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, Frutta secca, Pesce, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, Ricette di primavera, Ricette per le feste

Pizza ai fichi con Aceto Balsamico

Pizza ai fichi con Aceto Balsamico di Modena IGP

QUANTA SODDISFAZIONE PUÒ DARE FARE UNA BUONA PIZZA AI FICHI CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E PANCETTA CON IMPASTO INTEGRALE, CERTO CI VUOLE UN PO’ DI PAZIENZA MA IL RISULTATO NON HA EGUALI: IMPASTIAMO? Ma quanto può essere golosa la pizza ai fichi? Pare quasi assurdo che sia sinonimo di cibo scadente. NON È …

Pizza ai fichi con Aceto Balsamico di Modena IGPLeggi di più

Categoria: Pane e lievitati, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: aceto balsamico, lievitati, lievito di birra, lievito madre, pizza, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Salumi

Gazpacho verde: la mia variante della ricetta classica

Gazpacho verde: la mia variante della ricetta classica

Un antipasto fresco, perfetto per le calde giornate d’estate; ecco il mio gazpacho verde: una variante creativa della ricetta classica. Si tratta di una variante della classica zuppa estiva spagnola, un gazpacho verde dal gusto delicato e di facile digestione. Quando si pensa al gazpacho si pensa alla famosa zuppa fredda spagnola a base di …

Gazpacho verde: la mia variante della ricetta classicaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Insalate, Ricette d'estate, ricette vegetariane

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida

Su Mustazzeddu o Prazzida la antica ricetta tipica sarda, una semplice focaccia ripiena di pomodori gustosissima e facile da fare in casa. la focaccia ripiena sarda è una specialità originaria della zona del Sulcis Iglesiente la focaccia ripiena di pomodori, chiamata su Mustazzeddu o prazzida, o pani cun tammatta. Siamo in Italia e quando si …

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o PrazzidaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: Finger food, focaccia, lievito di birra, lievito madre, pane, pizza, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, ricette vegetariane, tradizione

Insalata estiva con pesche mozzarella e prosciutto

Insalata estiva con pesche mozzarella e prosciutto Toscano DOP

Un piatto leggero, fresco e velocissimo da preparare l’ insalata estiva con pesche, prosciutto Toscano e mozzarella che conquista tutti. Pronta davvero in pochi minuti e con pochissima fatica con questa insalata estiva farete sicuramente un figurone anche con i vostri ospiti più esigenti. Pochi minuti sulla griglia rovente donano alle pesche una inaspettata dolcezza, …

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Categoria: Antipasti, Contorni, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, cottura alla griglia, Formaggio, Insalate, mozzarella, pausa pranzo, Ricette d'estate, Salumi

Pane in cassetta farcito con verdure e pesto

Pane in cassetta farcito con verdure e pesto

Con il pane in cassetta farcito scoprirai un modo tutto nuovo di gustare il pancarrè, vegetariano con il tocco speciale del pesto genovese. Il pane in cassetta o panbauletto o pane per toast è sempre protagonisti di antipasti, stuzzichini e ricette varie per sorprendere e stare in compagnia di amici e parenti. Il pane in …

Pane in cassetta farcito con verdure e pestoLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Formaggio, lievitati, pane, peperoni, pesto, Ricette d'estate, ricette vegetariane

Tortine di corn flakes con pesche e nettarine di Romagna IGP

Tortine di corn flakes con pesche di Romagna IGP

Le tortine di corn flakes e pesche e nettarine di Romagna IGP sono un dolce senza cottura, semplice e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini. Queste tortine di corn flakes sono un dolcetto senza cottura di quelli semplici e subito pronti. Pochi ingredienti per realizzare un dolce adatto a tutti, pronto in …

Tortine di corn flakes con pesche di Romagna IGPLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: cioccolato, colazione, Frutta, glutenfree, merenda, Ricette d'estate, yogurt

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Una fresca e saporita tartare allo speck e mele che racchiude tutti i sapori di una vacanza in montagna. Un saporito antipasto o un veloce secondo questa tartare allo Speck e mele con sedano croccante e Formaggio Stelvio racchiude tutti i gusti inconfondibili dell’ Alto Adige.   Frutta verdura speck e formaggio Stelvio con un …

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igpLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Alto Adige, Formaggio, Insalate, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Salumi

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP cotte al forno : semplici e veloci, saporite e super morbide conquistano sempre tutti. Croccanti fuori e morbide dentro le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano portano sempre allegria in tavola. Leggere perché non fritte ma cotte in forno sono adatte anche per i bambini più piccoli. …

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, polpette, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Salumi

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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