Tortine di corn flakes con pesche di Romagna IGP

Le tortine di corn flakes e pesche e nettarine di Romagna IGP sono un dolce senza cottura, semplice e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini.

Queste tortine di corn flakes sono un dolcetto senza cottura di quelli semplici e subito pronti.

Pochi ingredienti per realizzare un dolce adatto a tutti, pronto in pochissimi minuti e soprattutto senza l’utilizzo del forno.

Un dolcetto particolarmente utile in vacanza o in estate, quando l’accensione del forno è quasi un tabù.

Fresche e golose sono perfette per chiudere un pasto, per una merenda o per una colazione salutare.

Senza zucchero aggiunto e naturalmente senza glutine (utilizzando ingredienti certificati AIC)

INGREDIENTI (x 6 tortine)

200 g corn flakes
200 g cioccolato fondente o al latte a piacere
200 g yogurt greco al naturale
4 pesche e nettarine di Romagna IGP
frutti di bosco q.b.
Menta o basilico

Procedimento

Dividere il cioccolato a tocchetti e fondere a bagnomaria o nel forno a microonde.

In una ciotola disporre i corn flakes e unire il cioccolato fuso.

Mescolare bene con un cucchiaio distribuendo il cioccolato in modo uniforme.

Foderare 6 stampi per tartellette (diametro cm.10/12) con della carta da forno e ripartire il composto di corn flakes e cioccolato.

Con l’aiuto di un cucchiaio distribuire in modo uniforme e riporre le tortine in frigorifero per almeno 15’ minuti.

Tagliare le pesche a metà, privare del nocciolo, e tagliare a spicchi regolari.

Lavare ed asciugare delicatamente i frutti di bosco.

Una volta raffreddate togliere le tortine di corn flakes dal frigorifero e distribuire lo yogurt greco su ognuna.

Disporre le fettine di pesca e i frutti di bosco a piacere e decorare con qualche fogliolina di menta o basilico.

Le tortine di corn flakes e pesche sono pronte per essere mangiate.

Per questa ricetta ho utilizzato pesche e nettarine di Romagna IGP coltivate nelle province di Ferrara, Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini dove la storia e la tradizione culturale si uniscono alla sapienza e alla capacità di una terra culla della frutticoltura europea.

Qui si coltivano le Pesche più buone d’Europa riconosciute e riconoscibili per le caratteristiche organolettiche gustative uniche che possiedono. La campagna di comunicazione “L”Europa firma i prodotti dei suoi territori“promuove sette prodotti ortofrutticoli di eccellenza a marchio IGP.

Oggi le protagoniste sono la pesca e la nettarina di Romagna IGP le regine indiscusse della stagione estiva.

La campagna promuove l’importanza dei marchi europei che garantiscono ai consumatori prodotti di alta qualità e mira ad aumentare la conoscenza del logo IGP Indicazione Geografica Protetta che contraddistingue i prodotti le cui caratteristiche sono strettamente legate a una specifica area geografica.

Questo logo offre ai consumatori la garanzia di acquistare prodotti tipici, autentici e di qualità che fanno parte del patrimonio alimentare dei Paesi dell’Unione Europea.