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La luna sul cucchiaio

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Home » ricette » Pagina 3
Vellutata di porri e patate

Vellutata di porri e patate

Calda cremosa e delicata la vellutata di porri e patate o potage Parmentier arricchita con cubetti di salame e pinoli è perfetta per le cene in famiglia. L’autunno chiama le prime zuppe e piatti cremosi che scaldano la tavola e l’atmosfera e tra i comfort food più gustosi della stagione c’è la vellutata di porri …

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Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Frutta secca, patate, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Salumi, vellutate, Verdura, zuppe e minestre

Arrosto di tacchino ripieno

Arrosto di tacchino ripieno

Questo Arrosto di tacchino al latte farcito è il classico arrosto della domenica, il ripieno con prosciutto cotto e Pecorino Romano DOP lo rendono unico. L’arrosto di tacchino ripieno è un vero e proprio must nella cucina di tutte le nonne. La tenera carne di tacchino impreziosita dal gusto aromatico del Pecorino Romano DOP della …

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Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, cotto in forno, Formaggio, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste

Patate ripiene con prosciutto

Patate ripiene con prosciutto

Patate ripiene con un cuore filante avvolte nel Prosciutto Toscano DOP un secondo piatto cotto in forno o nella friggitrice ad aria. Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e golosissimo tipico della cucina angolosassone. Le patate vengono prima lessate intere, poi tagliate a metà e parzialmente scavate e farcite con un ripieno saporito …

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Categoria: Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, friggitrice ad aria, patate, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Salumi

Pasta ai tre pomodori e burrata

Pasta ai tre pomodori e burrata

La pasta ai 3 pomodori e burrata un primo piatto facilissimo e veloce da preparare che racchiude tutto il sapore dell’estate. Non c’è dubbio, tra le migliaia di ricette che la nostra cucina può vantare niente batte una classica pasta al pomodoro. Un sugo saporito con un solo ingrediente: il pomodoro in tre consistenze differenti. …

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Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, Ricette d'estate, Ricette di pasta, ricette vegetariane, Spaghetti

Pesche alla griglia ripiene

Pesche alla griglia ripiene

Solo tre ingredienti per queste pesche di Romagna IGP alla griglia ripiene un dessert semplice e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini. Pochi ingredienti per realizzare un dolce adatto a tutti, pronto in pochissimi minuti. Fresche e golose le pesche alla griglia ripiene sono perfette per chiudere un pasto, per una merenda …

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Categoria: Dolci, ricetteTag: cioccolato, Collaborazioni, dessert, Frutta, merenda, Ricette d'estate

Frutta e salumi : accoppiata vincente.

Frutta e salumi : accoppiata vincente.

Estate, tempo di piatti freddi, sfiziosi, freschi, pratici possibilmente senza accendere fornelli come la frutta accostata ai salumi : una accoppiata vincente e salutare. L’abbinamento frutta e salumi è quella che si può definire un’ accoppiata perfetta non solo per velocità e freschezza ma anche a livello nutrizionale. Forse non sai che le proteine nobili …

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Categoria: Antipasti, esperienze, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, Frutta, Insalate, Ricette d'estate, Salumi

Involtini di insalata con salsa al curry

Involtini di insalata con salsa al curry

Gli involtini di insalata di LusiaIGP con salsa al curry rolls in stile orientale ripieno di verdure croccanti e petto di pollo cotto in padella. Saporiti e sfiziosi da mangiare anche con le mani questi involtini di insalata sono la soluzione ideale per un pranzo estivo fresco e veloce da preparare. Insomma questi involtini di …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, Finger food, Insalate, Ricette d'estate, spezie

Tartellette alle verdure senza cottura

Tartellette alle verdure senza cottura

Deliziose tartellette alle verdure senza cottura , veloci da preparare, senza burro e farina, una idea geniale, soprattutto in estate, quando la voglia di accendere il forno è praticamente nulla. Pochi ingredienti salutari come la frutta secca , i fiocchi d’avena e i saporiti pomodori secchi, per queste tartellette alle verdure senza cottura che, nella …

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Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Collaborazioni, Finger food, Ricette d'estate, Ricette per le feste, Salumi, senza cottura

Pasta fredda con pesto di zucchine e gamberi

Pasta fredda con pesto di zucchine e gamberi

Un delizioso pesto di zucchine e noci che avvolge la pasta fredda con rondelle di zucchine croccanti e gamberi. La dolcezza dei gamberi appena scottati e un cremoso pesto di zucchine e noci che profuma di basilico che avvolge la pasta fredda. Pochissimi ingredienti e poca laboriosità in cucina sono la carta vincente di questo …

Pasta fredda con pesto di zucchine e gamberiLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: gamberi, pasta, pesto, Ricette d'estate, Ricette di pasta

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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