LA PIZZA FATTA IN CASA CON CORNICIONE RIPIENO BUONA COME IN PIZZERIA POCHE REGOLE, OTTIMI INGREDIENTI CON LIEVITO MADRE O POCHISSIMO LIEVITO DI BIRRA. La pizza con cornicione ripieno, una variante della classica pizza tradizionale, un delizioso connubio tra la dolcezza del prosciutto Toscano DOP e il contrasto del saporito pesto di rucola nascosto nel …
Capesante gratinate al pistacchio
Ecco un classico che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da mettere in un menu festivo le capesante gratinate al pistacchio si preparano con pochi e semplici ingredienti e non richiedono particolare maestria in cucina. Perfette come antipasto o …
Risotto al nero di seppia con moscardini in umido
Il risotto al nero di seppia con moscardini in umido è un primo piatto di pesce scenografico e delizioso perfetto per tante occasioni. Esistono molti modi per preparare il risotto al nero , c’è chi lo preferisce con le seppie, chi senza, chi ci mette altro pesce, chi lo manteca solo con burro o con …
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Sformatini di pasta ai fiori di zucca
Questi sformatini di pasta al forno veloci e sfiziosi ai fiori di zucca mezze penne condite con prosciutto cotto e taleggio Pochi ingredienti per preparare questi sformatini di pasta al forno per un primo piatto semplice ma elegante che può trovare posto anche in un menù per gli ospiti. Un piccolo involucro di fiori di …
Pizza bretzel la pizza di pane tedesco
Una pizza insolita fatta con il classico impasto di pane tedesco dei bretzel o pretzel farcita con il classico pomodoro e mozzarella una golosità da provare. Perfette per l’aperitivo o la merenda la pizza bretzel è una pizzetta golosa che unisce la forma e la farcitura italiana con il più famoso dei pani d’ oltralpe. …
Gnocchi alla romana con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP
Gli gnocchi alla romana sono morbidi dischetti di semolino gratinati al forno arricchiti con fonduta di Taleggio e Prosciutto Toscano DOP. Morbidi saporiti e golosi gli gnocchi alla romana sono una preparazione facilissima e veloce che, a differenza degli gnocchi di patate non richiede grande manualità. Questi dischetti di semolino sono un piatto tipico laziale …
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Polpo brasato alla birra tenero e saporito
il polpo brasato alla birra è una ricetta semplice che non ha bisogno di grande impegno in cucina, la birra rende il polpo incredibilmente tenero e saporito senza l’utilizzo del sale. Se sei stanco della solita insalata di polpo o del polpo alla griglia e cerchi un’alternativa per cucinarlo il polpo brasato alla birra è …
Panini fatti in casa : francesi o ciabattine
Profumati e irresistibili questi panini francesi ( o ciabattine ) fatti in casa con crosta croccante e mollica soffice sono semplici da fare con solo con 4 ingredienti: farina acqua sale e lievito. Questi panini francesi sono parenti stretti della classica baguette (qui trovi come farla in casa) sono perfetti per essere farciti o per …
Cavolfiore arrosto in crosta di pane
Il cavolfiore arrosto in crosta di pane è un secondo piatto vegetariano e vegano facile da preparare con pochissimi ingredienti tutti rigorosamente italiani. Se nominando il cavolfiore arricci il naso e pensi a un contorno triste e grigio come il cielo invernale devi provare questo cavolfiore arrosto in crosta di pane un secondo piatto diverso …
