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La luna sul cucchiaio

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Aperitivi, finger food e antipasti

Ricette per stuzzicare l’appetito, sia come apertura di una cena importante o un pranzo di festa, sia per una serata tra amici, in compagnia di un calice di bollicine.

Home » ricette » Antipasti » Pagina 4
Pane in cassetta farcito con verdure e pesto

Pane in cassetta farcito con verdure e pesto

Con il pane in cassetta farcito scoprirai un modo tutto nuovo di gustare il pancarrè, vegetariano con il tocco speciale del pesto genovese. Il pane in cassetta o panbauletto o pane per toast è sempre protagonisti di antipasti, stuzzichini e ricette varie per sorprendere e stare in compagnia di amici e parenti. Il pane in …

Pane in cassetta farcito con verdure e pestoLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Formaggio, lievitati, pane, peperoni, pesto, Ricette d'estate, ricette vegetariane

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igp

Una fresca e saporita tartare allo speck e mele che racchiude tutti i sapori di una vacanza in montagna. Un saporito antipasto o un veloce secondo questa tartare allo Speck e mele con sedano croccante e Formaggio Stelvio racchiude tutti i gusti inconfondibili dell’ Alto Adige.   Frutta verdura speck e formaggio Stelvio con un …

Tartare allo Speck e mele Alto Adige igpLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Alto Adige, Formaggio, Insalate, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Salumi

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP

Le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOP cotte al forno : semplici e veloci, saporite e super morbide conquistano sempre tutti. Croccanti fuori e morbide dentro le polpette di ricotta e Prosciutto Toscano portano sempre allegria in tavola. Leggere perché non fritte ma cotte in forno sono adatte anche per i bambini più piccoli. …

Polpette di ricotta e Prosciutto Toscano DOPLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, polpette, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Salumi

Pepite di formaggio Stelvio DOP

Pepite di formaggio Stelvio DOP

Le pepite di Formaggio Stelvio DOP panate e fritte sono un secondo piatto o un piatto unico sfizioso, fragrante e assolutamente irresistibile. Con il cuore filante, che si scioglie in bocca, racchiuso in un guscio croccantissimo, grazie alla doppia panatura, le pepite di formaggio Stelvio DOP sono una golosità alla quale non si può rinunciare. …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: Alto Adige, Finger food, Formaggio, Insalate, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, ricette vegetariane

Involtini di asparagi e pancetta

Involtini di asparagi e pancetta

Velocissimi e sfiziosi questi involtini di asparagi e pancetta sono un secondo piatto facilissimo da preparare con pochissimi ingredienti. Un secondo piatto o anche un antipasto, questi involtini di asparagi con aggiunta di pomodorini e uova sode sono semplici da preparare e perfetti per ogni occasione. Sono inoltre naturalmente privi di glutine. Gli asparagi, rispetto agli …

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Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, pomodoro, Ricette di primavera, Salumi, uova

Panna cotta salata al formaggio Stelvio con mele caramellate

Panna cotta salata al formaggio Stelvio con mele caramellate

Una panna cotta salata perfetta come antipasto ma anche come dessert, in cui la sapidità del formaggio Stelvio DOP fa da contrasto alla dolcezza delle mele caramellate e delle noci. La panna cotta salata al formaggio è un antipasto molto scenografico semplice da preparare che amo portare in tavola ogni volta che devo stupire i …

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Categoria: Antipasti, Dolci, ricetteTag: Alto Adige, Formaggio, Frutta, Frutta secca, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette di primavera, Ricette per le feste

Fiori di zucca al forno farciti di ceci

Fiori di zucca al forno farciti di ceci

I fiori di zucca al forno farciti con ceci, prosciutto cotto e zucchine sono un modo semplice e goloso di portare in tavola questo colorato regalo dell’orto. Se cercate una versione che non preveda la frittura provate i fiori di zucca al forno, saporiti e veloci da preparare sono un’alternativa ai classici fiori di zucca …

Fiori di zucca al forno farciti di ceciLeggi di più

Categoria: Antipasti, Contorni, ricette, Secondi PiattiTag: legumi, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Salumi, Verdura

Insalata di asparagi e uova bazzotte

Insalata di asparagi e uova bazzotte

Una sfiziosa insalata di asparagi e uova bazzotte: un antipasto o un secondo piatto primaverile gustoso e leggero, perfetto anche per la pausa pranzo. Una ricetta estremamente facile e veloce da preparare, questa insalata di asparagi  con fave  e piselli croccante e deliziosa, è il modo migliore per godere delle benefiche proprietà di questi ortaggi …

Insalata di asparagi e uova bazzotteLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, Insalate, pausa pranzo, Ricette di primavera, ricette vegetariane, uova

Millefoglie allo speck Alto Adige IGP e mele

Millefoglie allo speck Alto Adige IGP e mele

Una ricetta velocissima per preparare delle piccole millefoglie con Speck Alto Adige IGP e mele perfette per accompagnare un aperitivo o iniziare un pranzo in allegria. Quando si organizza un aperitivo, con amici o in famiglia, uno degli ingredienti che non può mancare mai è lo Speck Alto Adige IGP : a fette, a cubetti …

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Categoria: Antipasti, ricetteTag: Alto Adige, aperitivo, Collaborazioni, Finger food, Frutta, Ricette per le feste, Salumi, Vino

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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