Brownies di Natale

Cioccolatosi e gustosi i brownies sono un dolce tradizionale americano che può creare dipendenza, facili da preparare, sono la base ideale per essere trasformati in un allegro dolcetto natalizio.

Una leggenda sulla creazione dei brownies è quella di Bertha Palmer, il cui marito possedeva il Palmer House Hotel a Chicago. Un giorno nel 1893, chiese ad un pasticciere di creare un dolce adatto alle donne che frequentavano il Chicago World’s Columbian Exposition. Chiese poi che il dolce fosse simile ad un piccolo pezzo di torta e che si potesse consumare anche durante un pranzo al sacco.

Un dolce ideale per essere trasformato in un dolce adatto a tutti, grandi e piccini, per rallegrare il Natale. Questi brownies facili e veloci sono perfetti da realizzare insieme ai bambini.

Ingredienti

• 1 conf. Preparato per brownies biologico
• 2 uova fresche medie
• 100 g. burro
• 100 g. mascarpone fresco
• zucchero al velo
• 250 g. fragole (una piccola eccezione fuori stagione)

Procedimento

Per la preparazione dei brownies seguire le istruzioni sulla confezione.

In una ciotola miscelare il mascarpone con 2 cucchiai di zucchero al velo. Trasferire la crema in una tasca da pasticceria.

Lavare velocemente le fragole, privarle del picciolo e di parte del frutto dando la forma di piccoli cappelli di Babbo Natale.

Decorare i brownies, una volta raffreddati e tagliati a porzione, con la crema al mascarpone disegnando un piccolo cerchio, disporre l centro una fragola e terminare la decorazione con un piccolo ciuffo di crema al mascarpone.

La quantità di prodotto presente nella confezione permette di realizzare fino a circa 16-18 porzioni di brownie (torta al cioccolato)

È un dolce adatto a chi piace vincere facile sano e goloso.

Per questa preparazione ho utilizzato Preparato per brownies BIOLOGICO Maple Farm Traditional BROWNIE Mix BIO

I MapleFarm Baking Mix  sono preparati per dolci BIO ispirati alla tradizione americana ma interamente prodotti in Italia secondo i più rigidi controlli e standard qualitativi sulla materia prima.

I preparati da forno MapleFarm sono veloci da preparare e sani da gustare, realizzati con ingredienti biologici, senza OGM , privi di conservanti e aromatizzanti artificiali.

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