Ecco una ricetta per cucinare i carciofi in maniera molto gustosa e golosa, che piacerà a grandi e piccini: i carciofi ripieni di riso al pomodoro. I carciofi ripieni sono un piatto molto versatile e facile da realizzare: ricetta ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli oppure per chi non è molto …
Il pane di semola di grano duro con autolisi
Il pane di semola di grano duro da fare in casa con autolisi, una pagnotta con crosta croccante e mollica soffice. Il pane di semola di grano duro che da millenni accompagna l’uomo nel suo cammino, il comfort food per eccellenza: cosa c’è di più godurioso di un pezzo di pane con il suo profumo, …
Spiedini di mela e speck con fonduta di formaggio Stelvio
Una calda e golosa fonduta di formaggio da servire con dei saporiti spiedini di mela e speck : un piatto semplice e veloce perfetto per le serate invernali. Calda e vellutata la fonduta di formaggio Stelvio DOP è un perfetto comfort food invernale che, in questa ricetta, servita con spiedini di mela e speck, racchiude …
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Spiedini di gamberi al pomodoro
Gli spiedini di gamberi al pomodoro sono un secondo piatto di pesce semplice, veloce e davvero gustoso, una ricetta che nei sapori ricorda la Sicilia. Pochi ingredienti per questi spiedini di gamberi al pomodoro che ricordano i sapori di questa meravigliosa isola: i gamberi, il pomodoro, i capperi, le olive e il profumo di origano. …
Crackers ai semi con esuberi di pasta madre
Croccanti e leggeri crackers ai semi perfetti per arricchire il cestino del pane, facili e veloci da preparare sono l’ideale per utilizzare di esuberi di pasta madre o con lievito di birra. I crackers con esubero di pasta madre sono degli sfiziosi e gustosi stuzzichini da servire al posto del pane per accompagnare un aperitivo, …
Tartine per aperitivo con Mortadella Bologna IGP
Una ricetta velocissima per preparare delle tartine per aperitivo con Mortadella Bologna IGP perfette per accompagnare un aperitivo o iniziare un pranzo in allegria. Quando si organizza un aperitivo, con amici o in famiglia, uno degli ingredienti che non può mancare mai è la Mortadella Bologna IGP . A fette a cubetti o trasformata in …
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Tagliata di picanha di manzo irlandese con pesto e melagrana
Tenera e saporita la tagliata di picanha di manzo irlandese servita con chicchi di melagrana, aglio al forno e pesto di salvia e rosmarino è un secondo piatto perfetto per ogni stagione. Veloce, pratico e saporito, tre aggettivi per definire la tagliata di Picanha un taglio di carne che si presta a differenti soluzioni e …
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Gravlax di trota o salmone alla barbabietola
Un antipasto facile e veloce da fare Il gravlax alla barbabietola è una tecnica per marinare i filetti di trota o di salmone in casa perfetto per stupire tutti. Ricorda la trota o il salmone affumicato, il gravlax alla barbabietola è facilissimo da fare in casa senza richiedere nessuna competenza particolare. Questo piatto è tipico …
Gnocchi di Patata della Sila IGP ripieni di salsiccia
Morbidi e saporiti, questi gnocchi ripieni di salsiccia , sono un piatto classico rivisitato, perfetto anche per il menù dei giorni di festa. Golosi gnocchi di patate ripieni di salsiccia, un primo piatto saporito che porta allegria in tavola. Per realizzare dei buoni gnocchi ripieni è importante utilizzare sempre delle patate asciutte che contengano poca …
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