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speck

Home » speck
Risotto alla curcuma con Mele Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGP

Risotto alla curcuma con Mele Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGP

Un gustoso e originale primo piatto, il risotto alla curcuma con Mele Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGP due ingredienti tipici di questo splendido territorio. Un risotto alla curcuma in cui la mela ingentilisce la spezia e lo speck esalta i sapori e dona una piacevole nota insolita. Un piatto facile e veloce, …

Risotto alla curcuma con Mele Alto Adige IGP e Speck Alto Adige IGPLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, Frutta, Ricette d'inverno, Riso, Risotti, Salumi, speck

Spiedini di mela e speck con fonduta di formaggio Stelvio

Spiedini di mela e speck con fonduta di formaggio Stelvio

Una calda e golosa fonduta di formaggio da servire con dei saporiti spiedini di mela e speck : un piatto semplice e veloce perfetto per le serate invernali. Calda e vellutata la fonduta di formaggio Stelvio DOP è un perfetto comfort food invernale che, in questa ricetta, servita con spiedini di mela e speck, racchiude …

Spiedini di mela e speck con fonduta di formaggio StelvioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Alto Adige, Formaggio, Frutta, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Salumi, speck, Vino

Spaghetti di patate ai funghi e speck

Spaghetti di patate ai funghi e speck

Sembra pasta ma non lo è sono gli spaghetti di patate ai funghi e speck un primo piatto saporito e leggero, un modo divertente di portare in tavola le patate camuffate da emblema della cucina italiana: gli spaghetti. Certo il trend degli spaghetti di verdure impazza sul web già da qualche tempo e qualcuno arriccia …

Spaghetti di patate ai funghi e speckLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, funghi, glutenfree, patate, Ricette di pasta, Salumi, Spaghetti, speck, Verdura

Pomodori ripieni di soufflé saporito

Si parla di lui come l’imperatore degli orti mondiali: in effetti, il pomodoro, per la sua bontà e per le proprietà benefiche, ha scalato le classifiche degli ortaggi “migliori”, guadagnandosi il podio in poche manciate di anni. Guardato dapprima con occhio sospettoso per i suoi frutti idealmente pericolosi, il pomodoro, negli anni a seguire, è …

Pomodori ripieni di soufflé saporitoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: aceto, aceto balsamico, Formaggio, Parmigiano Reggiano, pomodoro, Ricette d'estate, Salumi, speck, uova

Crostoni integrali con barba di frate Speck e pinoli

C’è un termine francese che descrive alla perfezione questo piacevole gesto: grignoter, letteralmente sgranocchiare. Quel piacevole suono che provoca il pane tostato finendo sotto i denti; proprio la piacevole sensazione che si avverte addentando questo semplice stuzzichino dove la barba di frate (o barba di becco o agretti…) appena scottata si sposa a meraviglia con …

Crostoni integrali con barba di frate Speck e pinoliLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: Finger food, Panini, Ricette di primavera, speck

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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