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La luna sul cucchiaio

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salame

Home » salame
Risotto alla zucca e salame cacciatore

Risotto alla zucca e salame

Un classico piatto dell’autunno, colorato e facile da preparare: il risotto alla zucca in una variante insolita con zucca croccante e fettine di salame Salame Cacciatore Italiano. Non è la classica ricetta con la zucca morbida che cuoce nel risotto, ma una mia variante con la zucca al forno, aggiunta a fine cottura insieme a …

Risotto alla zucca e salameLeggi di più

Categoria: esperienze, Primi piatti, ricetteTag: carne, Collaborazioni, cotto in forno, Formaggio, Natale, Ricette d'autunno, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Riso, Risotti, salame, salame cacciatore, Salumi, zucca

Cheesecake salata al salame

Cheesecake salata al bicchiere con salame e kiwi

Se la parola cheesecake ti fa pensare a un dolce devi assaggiare questa versione salata con Salame Cacciatore Italiano e kiwi da servire al bicchiere monoporzione. In questa cheesecake salata, un cremoso strato di ricotta adagiata sopra una profumata base di briciole di taralli alla maggiorana esalta la sapidità del Salame Cacciatore e la dolcezza …

Cheesecake salata al bicchiere con salame e kiwiLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: cheesecake, Collaborazioni, Finger food, Frutta, Ricette d'estate, Ricette per le feste, ricotta, salame, salame cacciatore, Salumi

Il panino dell’anno 2016 del Consorzio Cacciatore DOP

finale panino dell’anno 2016 salame Cacciatore DOPPersino Woody Allen, il grande regista americano, si soffermava sul senso di libertà e leggerezza che percepiva mangiando un panino, da lui definito “l’invenzione che liberò il genere umano dalla schiavitù del pasto caldo”. In effetti il mitico sandwich è la soluzione più comoda quando si ha poco tempo …

Il panino dell’anno 2016 del Consorzio Cacciatore DOPLeggi di più

Categoria: esperienzeTag: Panini, salame, salame cacciatore, Salumi

Pizza finta di melone e salame

Ci sono sapori e colori che si legano a doppio filo con la stagione estiva, quando il sole brilla alto nel cielo e si ha voglia di cibi freschi e sfiziosi. Tra questi, con il suo colore solare c’è il melone. Un prezioso frutto ricco di vitamine e minerali benefici per la nostra salute. Per …

Pizza finta di melone e salameLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: carne, Finger food, Ricette d'estate, salame, Salumi, Territorio

Insalata di lenticchie e salame

Le lenticchie sono note per il loro elevato potere nutritivo. Sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Grazie all’elevata quota di fibre e alla scarsa quota di grassi (di tipo insaturo) sono valide alleate nella lotta e nella prevenzione dell’ateriosclerosi. …

Insalata di lenticchie e salameLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricetteTag: carne, Insalate, legumi, peperoni, Ricette d'estate, salame, Salumi

Polpette di pane e salame con fave e asparagi

Adagiate su un’insalata di fave e asparagi, queste polpette di pane e salame sono rese irresistibili da una fresca salsa allo yogurt. Un’idea sfiziosa per recuperare gli avanzi in cucina. Insalata che passione, credo di non poterne fare a meno da sempre, mi piace inventarne di nuove cercando quel che c’è a disposizione nel frigorifero. …

Polpette di pane e salame con fave e asparagiLeggi di più

Categoria: ricetteTag: asparagi, carne, Insalate, Ricette di primavera, salame, Salumi

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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