storie di cucina made in Italy
Non solo dolce!
Troppo facile chiamarlo solo riso. Il Carnaroli della riserva San Massimo, prodotto da un industriale con la passione per la gastronomia e gli ingredienti di qualità che si impegna in prima persona In questa Azienda Agricola in cui si promuove un modello di sviluppo eco-compatibile che ha permesso alle sue produzioni di riso di ottenere …
Il freddo e’ arrivato e nel tepore delle case fervono i preparativi per il Natale .Cosa mettere nel carrello a dicembre per essere certi che nella spesa ci siano prodotti freschi e di stagione? Tra i banchi della frutta e della verdura non mancano anche nei mesi più freddi piccole delizie da utilizzare in cucina …
La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di DicembreLeggi di più
Così ecco, come ogni mese, cosa mettere nella borsa della spesa a Novembre che, malinconico e piovoso, va rallegrato con pietanze coloratissime e speziate, che portano luce e calore, e sollevano lo spirito.AI primi rigori della stagione invernale che sta arrivando un piccolo aiuto per sapersi destreggiare tra gli scaffali del supermercato o i banchi …
La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di NovembreLeggi di più
Come ogni mese eccoci al consueto appuntamento.L’estate è finita ed insieme le colorate bancarelle del mercato dove i frutti profumati ci facevano l’occhiolino…… ma il mese di ottobre è comunque tale da offrirci per la spesa di ogni giorno più di quanto si creda. Ecco dunque in tema di frutta, verdura e pesce cosa comprare …
La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di OttobreLeggi di più
Il fico, per la facilità della sua riproduzione, sembra sia stata la prima pianta coltivata dall’uomo, certo e’ impagabile il piacere di coglierli dalla pianta e gustarne sublime dolcezza. Sani e digeribili, freschi, si prestano ad abbinamenti dolci e salati. Ingredienti (x4) 12 fichi sodi e maturi 200 gr. Prosciutto crudo bacche di schinus (pepe …
Come ogni mese eccoci al consueto appuntamento. Settembre è il mese dell’addio all’estate, ultimi giorni di mare, colori che cambiano, profumi che lentamente svaniscono, per lasciare però il posto ad un’altra bellissima stagione, l’autunno. Allo stesso modo cambiano anche frutta e verdure di stagione e la spesa di settembre diventa anche un modo per mantenersi …
La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di SettembreLeggi di più
Fresco, goloso e facile e’ un dessert di sicuro successo; certo nulla a che vedere con New York cheesecake tanto diffuso nella grande mela ma il pregio e’ di nn avere passaggi in forno e con la calura estiva è il dessert ideale Ingredienti (per uno stampo da 18/20 cm) 150 gr biscotti tipo Digestive 60 …
Estate, vacanze e voglia di freschezza nella borsa della spesa, sui banchi del mercato c’e’ l’arcobaleno per i colori ed un mix esplosivo di sapore! Per chi ha la fortuna di possedere un orto e’ il momento del suo massimo splendore. Acquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per mangiare bene, favorire la …
La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di AgostoLeggi di più
