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La luna sul cucchiaio

storie di cucina made in Italy

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ricette con la frutta

Ricette con la frutta

Non solo dolce!

Home » Frutta » Pagina 12

Riso integrale in zuppetta di pere Abate

Troppo facile chiamarlo solo riso. Il Carnaroli della riserva San Massimo, prodotto da un industriale con la passione per la gastronomia e gli ingredienti di qualità che si impegna in prima persona In questa Azienda Agricola in cui si promuove un modello di sviluppo eco-compatibile che ha permesso alle sue produzioni di riso di ottenere …

Riso integrale in zuppetta di pere AbateLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: Frutta, Riso

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di Dicembre

Il freddo e’ arrivato e nel tepore delle case fervono i preparativi per il Natale .Cosa mettere nel carrello a dicembre per essere certi che nella spesa ci siano prodotti freschi e di stagione? Tra i banchi della frutta e della verdura non mancano anche nei mesi più freddi piccole delizie da utilizzare in cucina …

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di DicembreLeggi di più

Categoria: consigliTag: Frutta, spesa di stagione, Verdura

La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di Novembre

Così ecco, come ogni mese, cosa mettere nella borsa della spesa a Novembre che, malinconico e piovoso, va rallegrato con pietanze coloratissime e speziate, che portano luce e calore, e sollevano lo spirito.AI primi rigori della stagione invernale che sta arrivando un piccolo aiuto per sapersi destreggiare tra gli scaffali del supermercato o i banchi …

La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di NovembreLeggi di più

Categoria: consigliTag: Frutta, spesa di stagione, Verdura

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di Ottobre

Come ogni mese eccoci al consueto appuntamento.L’estate è finita ed insieme le colorate bancarelle del mercato dove i frutti profumati ci facevano l’occhiolino…… ma il mese di ottobre è comunque tale da offrirci per la spesa di ogni giorno più di quanto si creda. Ecco dunque in tema di frutta, verdura e pesce cosa comprare …

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di OttobreLeggi di più

Categoria: consigliTag: Frutta, spesa di stagione, Verdura

Fichi alle spezie con prosciutto crudo

Il fico, per la facilità della sua riproduzione, sembra sia stata la prima pianta coltivata dall’uomo, certo e’ impagabile il piacere di coglierli dalla pianta e gustarne sublime dolcezza. Sani e digeribili, freschi, si prestano ad abbinamenti dolci e salati. Ingredienti (x4) 12 fichi sodi e maturi 200 gr. Prosciutto crudo bacche di schinus (pepe …

Fichi alle spezie con prosciutto crudoLeggi di più

Categoria: ricette, Secondi PiattiTag: Frutta, Ricette d'autunno, Ricette d'estate, Ricette di primavera, Salumi

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di Settembre

Come ogni mese eccoci al consueto appuntamento. Settembre è il mese dell’addio all’estate, ultimi giorni di mare, colori che cambiano, profumi che lentamente svaniscono, per lasciare però il posto ad un’altra bellissima stagione, l’autunno. Allo stesso modo cambiano anche frutta e verdure di stagione e la spesa di settembre diventa anche un modo per mantenersi …

La spesa di stagione: verdura frutta e pesce di SettembreLeggi di più

Categoria: consigliTag: Frutta, spesa di stagione, Verdura

Cheesecake alle pesche

Fresco, goloso e facile e’ un dessert di sicuro successo; certo nulla a che vedere con New York cheesecake tanto diffuso nella grande mela ma il pregio e’ di nn avere passaggi in forno e con la calura estiva è il dessert ideale Ingredienti (per uno stampo da 18/20 cm) 150 gr biscotti tipo Digestive 60 …

Cheesecake alle pescheLeggi di più

Categoria: Dolci, ricetteTag: agar agar, biscotti, cheesecake, conserve, Frutta, mascarpone, Ricette d'estate, ricotta, torte

La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di Agosto

Estate, vacanze e voglia di freschezza nella borsa della spesa, sui banchi del mercato c’e’ l’arcobaleno per i colori ed un mix esplosivo di sapore! Per chi ha la fortuna di possedere un orto e’ il momento del suo massimo splendore. Acquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per mangiare bene, favorire la …

La spesa di stagione: verdure frutta e pesce di AgostoLeggi di più

Categoria: consigliTag: Frutta, spesa di stagione, Verdura

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Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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