Ha aperto le porte al pubblico la sede milanese di Tartufi & Friends nel prestigioso Palazzo Serbelloni in Corso Venezia 18, molto più grande di quello capitolino, che ha 30 posti mentre qui i posti sono 80, 250 metri quadri divisi in 4 sale.La sala bianca dove acquistare svariati prodotti a base di tartufo, la sala nera, come la sala esploratore dove l’intera parete e’ un sorprendente e rigoglioso giardino verticale al centro un bancone quadrato di 8 metri, creato con la sezione di un enorme tronco sigillato nella resina dove degustare raffinate tartine e spuntini veloci, accompagnati dai cocktail fantasiosi della barlady Paola CoppiniNelle altre due sale, piccoli tavolini della grandezza dei vassoi argentati dai manici di cuoio per mangiare, vis a vis con gli altri ospiti, i piatti ideati dal giovane chef Marco Fossati dedicati al prezioso tubero.La cucina rimane aperta dalle 11:00 del mattino alle 23:00 .
Qui non si viene solo a mangiare, ma anche per assaggiare le deliziose tartine, bere un drink o per comprare solo uno dei prodotti esposti su eleganti mensole: vasetti di salse, mostarde e miele, confezioni di creme e formaggi, bottiglie di olio, scatole di cioccolattini e ogni altra leccornia che si possa immaginare a base del prezioso tubero.Degna di nota la gamma dei costi delle proposte per tutte le tasche, un indirizzo da annotare subito in rubrica.Tartufi&friends Corso Venezia, 18 Milano
Insalata d’autunno con fichi uva e crostone al Taleggio
