La piacevole insalatina preparata da Giovanna Guidetti con pere IGP sedano e Parmigiano Reggiano DOP da vacche bianche e lamponi
Una delizia il risotto Carnaroli Riserva San Massimo e pere IGP con radicchio di Trviso IGP mantecato al gorgonzola DOP preparato dallo chef Roberto Caruso del ristorante Il Canneto