LA SPESA DI STAGIONE: FRUTTA, VERDURA E PESCE DI LUGLIO

Con il caldo di questi giorni la voglia di mettersi ai fornelli decresce, di pari passo con la fame che diminuisce. Per la tavola estiva si prediligono piatti leggeri, freschi e ideali per il reintegro di sali minerali persi con il caldo e attraverso il sudore. In questo la spesa di luglio ci viene in soccorso, con una fornitura di frutta e verdura invitante e ricca di vitamine

Acquistare solo prodotti di stagione è una semplice regola per mangiare bene, favorire la buona salute, risparmiare e ridurre l’impatto ambientale.

Vediamo allora quali sono i tipi di frutta, di verdura e di pesce che compongono la nostra spesa.

Anche i pesci non di allevamento sono prodotti stagionali.

Cosa mettere nel carrello a luglio? Naturalmente solo i prodotti di stagione: frutta, verdura e pesce freschissimi che in questa stagione vi regaleranno il loro sapore migliore.

VERDURA DI LUGLIO

– Insalata: lattuga, cicorino, misiticanza, valeriana.

Pomodori: insalatari, datterini, grappolo, primi cuore di bue.

Basilico

Zucchine

Cetrioli

Ravanelli

Carote

Piselli (ultimi)

Sedano

Melanzane

Peperoni (primi)