Avete mai cucinato le uova al pomodoro in una pagnotta? Oggi vi insegno come prepararle con una ricetta facile e veloce. Certo ne consumiamo una grande quantità, direttamente o come ingredienti in moltissimi cibi che entrano a far parte della nostra dieta quotidiana. Ci siamo sicuramente chiesti quali tipi di uova possano essere le migliori, …
Pasta sfoglia intrecciata con pomodorini
Benedetta pasta sfoglia che ci dà una mano in cucina quando il tempo stringe e lo stomaco brontola. La pasta sfoglia è una preparazione base di cucina e di pasticceria fatta con farina, acqua e grassi. Di gusto neutro viene usata comunemente per preparazioni salate e dolci. Tra le preparazioni salate più note ricordiamo i …
Dietro l’etichetta chi c’è #QUIDANOI
Quante volte prendendo tra le mani una confezione di un prodotto di una qualunque marca ci si è soffermati a pensare a chi ha coltivato la materia prima, che sia verdura, vino o quant’altro. A me restano ancora le parole di mio padre nella mente, quando mi ripeteva, prendendomi un po’ in giro, un vecchio …
Ravioli ripieni di funghi gallinacci al rosmarino
Eccoci, le ore di luce diminuiscono il termometro scende inesorabilmente l’aria è frizzantina e sui banchi del mercato cambiano i colori e sale la voglia di sapori di autunno, di funghi prelibati e di camino acceso scoppiettante I funghi si trovano da settembre a novembre, per sceglierli è necessario fare attenzione in primis al gambo …
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Bocconcino di Pomodoro datterino in mozzarella
Chi non ama stuzzicare l’appetito con piccoli bocconi da assaporare in compagnia tra una chiacchiera e l’altra?Un modo insolito di ritrovare il gusto estivo del pomodoro e la saporosità della mozzarella di bufala.Ingredienti (x8 pezzi)1 conf. I Datterini pelati CIRIO500 gr bocconcini di mozzarella di bufalasale e pepeolio extra vergine d’olivafoglie di basilicoRiscaldare a 70C …
Spaghetti al pomodoro e friggitelli croccanti
A un piatto di pasta non si rinuncia mai e la classica pasta al pomodoro, regina della famosa dieta mediterranea, è la prima fonte di energia dell’organismo, ritenuta così tanto importante, che la sua privazione, secondo gli studiosi e i sostenitori della dieta mediterranea, comporterebbe come conseguenza mal di testa, problemi di memoria e affaticamento …
Cheesecake americana al pomodoro
Chi non ama affondare il cucchiaino in un dolce morbido che profuma d’estate? Un dolce al pomodoro, quel meraviglioso frutto estivo polposo salutare e colorato che racchiude in se’ tutto il sole estivo. Ingredienti 200+100 gr Passata LA VERACE Cirio cuore italiano 300 gr biscotti tipo Digestive 120 gr burro 3 uova medie 1 baccello …
Ravioli ripieni di pomodoro ai fiori di papavero
Adoro infilare le mani nella farina e sentirla scorrere tra le dita, impastare poi e’ un ottimo anti stress e in questo periodo di corse continue ne ho davvero bisogno e poi i primi caldi mi fanno venire una gran voglia d’estate, il biondo del grano mi ha ricordato le corse da bambina in campagna …
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