Si avvicinano i mesi più ricchi dell’anno per quanto riguarda la disponibilità di frutta fresca e di stagione, che può essere utilizzata non solo per la preparazione di fresche e variegate macedonie, ma anche per realizzare in casa dei frullati davvero gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione in sostituzione di un pasto veloce.
Ingredienti
1 avocado
6 albicocche
1 lime
4 cucchiai zucchero di canna
foglie di menta fresca
qualche cristallo di sale grosso
acqua
Procedimento
Dividete a metà l’avocado, snocciolatelo e spolpatelo con l’aiuto di un cucchiaio.
Spremete il lime dopo averlo massaggiato o passato 10” secondi al microonde (in questo modo si riesce a ricavarne tutto il succo).
Tagliate a spicchi le albicocche.
Inserite tutti gli ingredienti nel frullatore, azionatelo e frullando unite 3dl. circa di acqua naturale.
Frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Servite in bicchieri ampi guarnendo a piacere.
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio se desiderate ottenere una bevanda rinfrescante.
E adesso via…..ricaricati e con una pelle più luminosa grazie agli elementi di albicocche e avocado…
PIRAMIDE ALIMENTARE
