E se vi dicessi che ho fatto un viaggio in Abruzzo senza spostarmi da un luogo dove arrivi e partenze si susseguono senza sosta…
Giovedì 27 febbraio lo Sheraton Malpensa ha ospitato un nuovo viaggio alla scoperta dei vini del territorio italiano.
Ospiti della interessante serata lo chef Arcangelo Tinari del Villa Maiella di Guardiagrele che ha illustrato alcune delle sue preparazioni tra cui le deliziose polpettine “cacio e ove” piatto povero della cucina locale e una patata ripiena di fonduta all’aglio rosso di Sulmona davvero interessante.
Ospiti della interessante serata lo chef Arcangelo Tinari del Villa Maiella di Guardiagrele che ha illustrato alcune delle sue preparazioni tra cui le deliziose polpettine “cacio e ove” piatto povero della cucina locale e una patata ripiena di fonduta all’aglio rosso di Sulmona davvero interessante.
le polpette cacio e ove
Un altro ospite d’eccezione il simpatico blogger romano, ma di origini abruzzesi, Marco Ricci che con la sua cucina semplice e ricca di sapori ha deliziato tutti con la sua pasta con sugo di pallottine, minuscole polpette cotte nel sugo aromatizzate con noce moscata e cannella, degno condimento per le mezze maniche quadrate Verrigni.
Protagonista della serata il Cerasuolo d’Abruzzo, vinificato in rosa da uve a bacca rossa di uva Montepulciano, gentile e profumato, che esprime note fruttate, al gusto morbido e persistente dal caratteristico color ciliegia.
Sempre piacevoli le serate organizzate da Sheratonwinetravel in cui si viaggia senza spostarsi dal ristorante “il Canneto” Sheraton Milano Malpensa.
Insalatina di primule
