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Chef

Home » Chef » Pagina 4

Le Alpi e il lago nella cucina di Federico Beretta – Feel Como

la variazione di storione con il suo caviale, aria al lime e balsamico di Federico Beretta Se passeggiando nel centro storico di Como, in zona pedonale dento le antiche mura tra la casa natale di Alessandro volta e il duomo, dietro una finestra scorgi il sorriso di Federico che, con una padella in mano e …

Le Alpi e il lago nella cucina di Federico Beretta – Feel ComoLeggi di più

Categoria: chef da vicino, ristorantiTag: Chef, Como, Lago di Como, Territorio

Ricerca e tradizione dello chef Antonio Danise a Villa Necchi alla Portalupa

Carnaroli integrale Riserva San Massimoai gamberi di fiume La suggestiva dimora, nel cuore della campagna lombarda, immersa nel Parco del Ticino, e circondata da dieci ettari di parco, popolati da cigni, pony e cervi e abbelliti da un  fiabesco laghetto e da fontane. La storica Villa Necchi alla Portalupa è stata sapientemente ristrutturata e offre …

Ricerca e tradizione dello chef Antonio Danise a Villa Necchi alla PortalupaLeggi di più

Categoria: chef da vicino, ristorantiTag: alta cucina, Chef, Lombardia, Territorio

Un pezzetto di Napoli sul lago di Como #AntonellaCoppola

il Roccobabà Certo che se il Lago di Como è stato classificato come il lago più bello del mondo dal quotidiano online “The Huffington Post”, per il suo microclima e per il suo ambiente costellato da ville e villaggi Bellagio è, senza dubbio, la località lariana più famosa. Per secoli la sua particolare conformazione ha …

Un pezzetto di Napoli sul lago di Como #AntonellaCoppolaLeggi di più

Categoria: chef da vicino, esperienzeTag: Chef, Lago di Como, Territorio

Uno chef con vista lago di Como

i ravioli di barbabietola semi-cotta ropieni di ricotta e le sfoglie di verdure crocccanti Bello questo mio lago che sa far tornare il buon umore quando i raggi di sole rimbalzano sulle sue acque, un luogo dove godersi il tramonto o la tempesta guardando dalla finestra lo splendido paesaggio. Ma la verità è che il …

Uno chef con vista lago di ComoLeggi di più

Categoria: chef da vicinoTag: Chef, Lago di Como, Territorio

Vi svelo un segreto #postalakecomo #bloggerlakecomo #laverandamoltrasio Como

Un fine settimana da turista nella mia città, si a due passi da casa per sentirsi in vacanza. È vero non posso certo lamentarmi abito in una della più belle città lombarde, Como con il suo lago incanta con il suo piccolo centro storico i monumenti di valore storico come il Tempio Voltiano, il monumento …

Vi svelo un segreto #postalakecomo #bloggerlakecomo #laverandamoltrasio ComoLeggi di più

Categoria: chef da vicino, esperienze, ristorantiTag: Chef, expo2015, Lago di Como, Territorio

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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