storie di cucina made in Italy
E se vi dicessi che ho fatto un viaggio in Abruzzo senza spostarmi da un luogo dove arrivi e partenze si susseguono senza sosta… Giovedì 27 febbraio lo Sheraton Malpensa ha ospitato un nuovo viaggio alla scoperta dei vini del territorio italiano.Ospiti della interessante serata lo chef Arcangelo Tinari del Villa Maiella di Guardiagrele che …
“Il vino e il viaggio… il bicchiere il suo mezzo”Leggi di più
Trippa o cappone, riso o lasagne, torrone o panettone Ogni paese conserva gelosamente le sue tradizioni.Abbuffata di Natale: rimpinzarsi al gran cenone o per il pranzo del 25?Per tradizione i prodotti tipici del territorio sono i protagonisti anche a Natale: è così anche nel milanese e in Brianza, dove si parte decisi fin dalla notte …
Ormai il freddo si fa’ sentire e le ombre del buio arrivano repentine: la calda estate resta un ricordo…..e allora che si fa’….. nn ci resta che mettere l’autunno in pentola e ne verrà certamente fuori qualcosa di buono!L’importante è la fantasia e il colore che già da solo mette allegria.Ingredienti (x4)250 gr di couscous …
Certo non me lo sarei mai aspettata, qualche mese fa’, che mandando i segreti della nonna Amelia riveduti in chiave moderna potesse essere pubblicata sul nuovo libro di Parmigiano Reggiano!La mia amata nonna che mi ha messa sullo sgabello a 3 anni per farmi cucinare la mia prima omelette….con relativa ustione….i manici allora nn erano …
Maionese di pane con polpettone di croste di Parmigiano ReggianoLeggi di più
Meravigliosa terra la Sicilia, e ancora più bello è perdersi fra le vie del centro di Palermo e passeggiare senza una vera meta, lasciandosi guidare dal profumo di buono che si diffonde nell’aria; e quando la fame inizia a farsi sentire è meraviglioso entrare in una delle tante rosticcerie o trattorie e farsi venire l’acquolina …
