storie di cucina made in Italy
E se vi dicessi che ho fatto un viaggio in Abruzzo senza spostarmi da un luogo dove arrivi e partenze si susseguono senza sosta… Giovedì 27 febbraio lo Sheraton Malpensa ha ospitato un nuovo viaggio alla scoperta dei vini del territorio italiano.Ospiti della interessante serata lo chef Arcangelo Tinari del Villa Maiella di Guardiagrele che …
“Il vino e il viaggio… il bicchiere il suo mezzo”Leggi di più
Con il sorriso stampato sul viso vi annuncio che grazie a Parmigiano Reggiano sono una GUIDA PALATO RAFFINATO Sabato 22 febbraio nella splendida Reggia di Colorno, sede di ALMA scuola internazionale di cucina, con Igino Morini del Consorzio Parmigiano Reggiano e lo staff di ALMA e con un gruppo di food blogger, qualcuna già incontrata …
Parmigiano Reggiano Academy 3: sono una Guida Palato RaffinatoLeggi di più
“Una golosa intelligenza” questo e’ il tema scelto da Paolo Marchi ideatore e curatore di Identità Golose arrivato quest’anno alla 10ma edizione dal 9 al 11 febbraio. Si parla tanto di territorio, di salvaguarda di razze, di cura nella selezione dei prodotti, di rispetto dell’ambiente e degli animali. Cerchiamo lontano cose che abbiamo a due …
Proprio negli scorsi giorni ci siamo deliziati com le immagini del SIGEP, il salone internazionale della gelateria pasticceria e panificazione artigianale di Rimini, ma il 14 gennaio si è svolta anche una interessante serata che ha avuto come filo conduttore il cioccolato. Nella piacevole cornice del Mirror launge&restaurant dell’hotel THE HUB a Milano . Lo …
Dal 30 novembre scorso sino al 6 gennaio 2014 una piccola cittadina del Roero in Piemonte: Govone, si trasforma in autentico paese di Natale con eventi, spettacoli, mercatini, degustazione di prodotti del territorio e mille altre iniziative. Lo chef Sandro Mesiti del Mirror lounge&Restaurant di Milano e lo chef Simone Masenga di cuochi Catering di …
E finalmente trovo un attimo per raccontare della splendida esperienza fatta il 22 ottobre in occasione della prima tappa di un viaggio tra i vini e i sapori dello stivale organizzata da Ascovilo e Movimento Turismo del Vino: ” il vino e’ il viaggio….il bicchiere il suo mezzo” semplici parole per conoscere vini e sapori …
” il vino e’ il viaggio….il bicchiere il suo mezzo”Leggi di più
Certo non me lo sarei mai aspettata, qualche mese fa’, che mandando i segreti della nonna Amelia riveduti in chiave moderna potesse essere pubblicata sul nuovo libro di Parmigiano Reggiano!La mia amata nonna che mi ha messa sullo sgabello a 3 anni per farmi cucinare la mia prima omelette….con relativa ustione….i manici allora nn erano …
Maionese di pane con polpettone di croste di Parmigiano ReggianoLeggi di più
L’EMOZIONE DEL MONDIALE …..e c’è un omino piccolo così…. .indubbiamente calza a pennello la canzone del grande Lucio Dalla per descrivere Paolo Basso incoronato miglior sommelier del mondo lo scorso 29 marzo. A questi risultati si arriva dopo anni di esperienza, di sacrifici, di ore “tolte” alla famiglia ed agli amici, ore di studio, di degustazioni …
