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Risotti-amo?

Le ricette dei miei risotti più buoni

Home » Risotti » Pagina 5

Risotto alla parmigiana con ragù di fegatelli

Ospiti improvvisi e poco tempo per cucinare…..un piatto unico che stupisce chi lo assaggia….. Risotto alla parmigiana con ragù di fegatelli Ingredienti (x4) 800gr brodo vegetale 300gr riso Carnaroli o Arborio 350gr di fegatini di pollo puliti da nervi e fiele 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio EVO 70 gr burro 80 …

Risotto alla parmigiana con ragù di fegatelliLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: carne, Riso, Risotti

RISO E RAPE ALLA MILANESE

Chi nn si è mai sentito attratto da quel meravigliosi tuberi viola che spiccano per il loro bel colore? RISO E RAPE ALLA MILANESE Ingredienti 350 g. di riso per risotti 3 rape medie 30 g. di burro 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1l di brodo di carne 1 ciuffo di prezzemolo Sale e pepe …

RISO E RAPE ALLA MILANESELeggi di più

Categoria: ricetteTag: Parmigiano Reggiano, rape, Riso, Risotti

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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