Soffici leggeri e profumatissimi sono una delizia da gustare al risveglio per la colazione o per una sana merenda. Meno calorici della versione fritta (ottimo per mettere a tacere la coscienza….e la gola) . Hanno un unico neo…..il profumo inebriante e’ una tentazione irresistibile e la fase di raffreddamento sarà una vera tortura! Ingredienti 500 …
BASTONCINI DI MERLUZZO HOME MADE
Chi nn li ha mai mangiati alzi la mano….. Sono il modo più semplice per far mangiare il pesce ai bambini e lo sfizio goloso dei grandi….lo sappiamo tutti che tutto quel che è fritto ha una marcia in più. Un fritto ben fatto, con le giuste temperature e un buon olio nn fa’ certo …
IL CARTOCCIO IN PADELLA
Cucina linda e pancia piena in 15 minuti…..si può fare….. mai provato a fare il cartoccio in padella e’ strepitoso… niente forno che si deve preriscaldare e tutto pulito in un attimo…. FILETTI DI MERLUZZO IN MANTO DI ZUCCHINE Ingredienti : 4 filetti di merluzzo fresco o decongelato (200gr cad. Circa) 2 zucchine medie 1 …
I RAVIOLI DELLA DOMENICA
Ospiti, ricorrenze, occasioni…..o semplicemente per gratificarci e riassaporare i sapori perduti…..rivalutiamo una carne sana e con pochi grassi che ci siamo ormai dimenticati……. Nell’ultima trasmissione televisiva alla quale ho partecipato sono stati eseguiti secondo il gusto del cuoco di turno….ed io vi propongo la mia versione. RAVIOLI DI CONIGLIO DI PIATTOFORTE A MODO MIO INGREDIENTI …
RISO E RAPE ALLA MILANESE
Chi nn si è mai sentito attratto da quel meravigliosi tuberi viola che spiccano per il loro bel colore? RISO E RAPE ALLA MILANESE Ingredienti 350 g. di riso per risotti 3 rape medie 30 g. di burro 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1l di brodo di carne 1 ciuffo di prezzemolo Sale e pepe …
I TOPINAMBUR
Questi bitorzoli che sembrano patate ma…. Il Topinambur: un alimento per abbassare la glicemia e dimagrire naturalmenteIl TOPINAMBUR è un vegetale poco conosciuto, eppure è un gustoso alimento ed un utilissimo rimedio naturale per controllare il diabete ed abbassare la glicemia, oltre che per dimagrire e contrastare la ritenzione idrica.Il TOPINAMBUR infatti, grazie a un …
