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raccolte di ricette - la luna sul cucchiaio

Raccolte di ricette

Per stagionalità, tema, ricorrenza o ingrediente

Raccolte di ricetteLeggi di più

albero-di-natale-di-frutta

Albero di Natale di frutta

Questo albero di Natale di frutta è un divertente centro tavola natalizio, colorato e completamente commestibile, una simpatica idea per servire la frutta a fine pasto. Quel che accomuna la frutta in tutte le stagioni è il suo incredibile profumo di buono ed autentico ecco perché questo albero di Natale completamente commestibile è il centro …

Albero di Natale di fruttaLeggi di più

Categoria: Dolci, Piatti unici, ricetteTag: brunch, Collaborazioni, Frutta, frutta esotica, merenda, Natale, Ricette per le feste, ricette vegetariane

Cannoli salati con Pecorino Romano e pere

Cannoli salati con Pecorino Romano e pere

Croccanti cannoli salati farciti con Pecorino Romano DOP e pere: un finger food veloce perfetto per ogni occasione. Un involucro croccante che racchiude una crema saporita con Pecorino Romano e pere un abbinamento antico come il modo : il cacio con le pere. Pochi formaggi al mondo vantano origini così antiche come il Pecorino Romano. …

Cannoli salati con Pecorino Romano e pereLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: Finger food, Formaggio, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, ricette vegetariane

Cream tart salata di tramezzini

Cream tart salata di tramezzini

Golosa e veloce da preparare questa cream tart salata fatta con pane per tramezzini e Prosciutto Toscano DOP perfetta per la tavola delle feste. Come antipasto, per il brunch o per l’aperitivo questa torta cream tart di tramezzini è davvero semplice e veloce da fare, una soluzione dell’ultimo minuto perfetta per le giornate di festa. …

Cream tart salata di tramezziniLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: Collaborazioni, Finger food, Ricette per le feste, Salumi, torte salate

Pasta al forno in bianco con polpette e fonduta

Pasta al forno in bianco con polpette e fonduta

Una candida golosità questa pasta al forno in bianco con polpette e una cremosissima fonduta di parmigiano. Pochi ingredienti per preparare questa pasta al forno in bianco, un primo piatto semplice ma elegante che può trovare posto anche in un menù per le feste. Un modo diverso per portare in tavola i mezzi rigatoni. Piccoli …

Pasta al forno in bianco con polpette e fondutaLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, Formaggio, polpette, Ricette d'inverno, Ricette per le feste, Spaghetti

Torta salata soffice senza bilancia

Torta salata soffice senza bilancia

Una torta salata soffice da fare senza bilancia , un antipasto stuzzicante da servire come finger food tagliata a spicchi. Soffice e saporita questa torta salata è davvero una soluzione veloce per ogni occasione. Perfetta da preparare per un aperitivo, un brunch o per un buffet per le feste in compagnia. Sono sicura che dopo …

Torta salata soffice senza bilanciaLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: Finger food, Ricette per le feste

Carpaccio di salmone e pere

Carpaccio di salmone e pere dell’ Emilia Romagna IGP

Leggero e gustoso questo carpaccio di salmone affumicato e pere dell’ Emilia Romagna IGP è una “non ricetta” un mix di ingredienti che ho trovato particolarmente azzeccato e delizioso. Il carpaccio di salmone e pere è perfetto da portare in tavola come antipasto o secondo piatto leggero accompagnato da crostini di pane integrale tostato, ma …

Carpaccio di salmone e pere dell’ Emilia Romagna IGPLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: aceto balsamico, Frutta, Frutta secca, Pesce, Ricette d'autunno, Ricette per le feste

Insalata di gamberetti e asparagi

Insalata di gamberetti e asparagi

Fresca e gustosa questa insalata di gamberetti e asparagi con patate e spinaci novelli condita con una salsina sfiziosa è un antipasto semplice, facile e veloce da realizzare. Le rondelle di patate novelle e gli spinaci novelli fanno da contorno ai gamberetti, per questa sfiziosa insalata di gamberetti e asparagi il tutto condito con una salsina …

Insalata di gamberetti e asparagiLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricetteTag: asparagi, gamberi, Insalate, Olio extravergine, Pesce, Ricette di primavera, Ricette per le feste, Verdura

Capesante gratinate al pistacchio

Capesante gratinate al pistacchio

Ecco un classico che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da mettere in un menu festivo le capesante gratinate al pistacchio si preparano con pochi e semplici ingredienti e non richiedono particolare maestria in cucina. Perfette come antipasto o …

Capesante gratinate al pistacchioLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricette, Secondi PiattiTag: Finger food, Frutta secca, Pesce, Ricette d'estate, Ricette da dispensa, Ricette di primavera, Ricette per le feste

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CHI SONO

Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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