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Search Results for: Fave

Home » Hai cercato Fave
Pasta con crema di fave e cozze

Pasta con crema di fave e cozze

La pasta con crema di fave e cozze è un primo piatto sfizioso e saporito con pochissimi ingredienti ideale da proporre nel menu di tutta la famiglia. La primavera è la stagione delle fave fresche tenere e dolci, perfette per preparare un’ottima pasta con crema di fave e il tocco speciale delle cozze fresche. Un …

Pasta con crema di fave e cozzeLeggi di più

Categoria: Piatti unici, Primi piatti, ricetteTag: Collaborazioni, cozze, legumi, Olio extravergine, Ricette di pasta, Ricette di primavera, Spaghetti

Patate fave e pecorino

Si può proprio dire chi mangia patate campa cent’anni. Certo abbiamo impiegato qualche anno per capirlo da quando il prode Cristoforo le ha postate come souvenir dal suo lungo viaggio, peccato si fosse dimenticato di spiegare che era il prezioso tubero da mangiare, non la pianta, tra l’altro velenosa, e fu relegata a pianta ornamentale …

Patate fave e pecorinoLeggi di più

Categoria: Antipasti, ricetteTag: patate, ricette vegetariane, Verdura

Farfalle rigate risottate in crema di fave e fiori di trifoglio

Quella voglia di un piatto di pasta un po’ diversa dal solito che ti rapisce già al primo sguardo: semplice, sana e che racchiude il sapore dell’orto primaverile. Una di quelle ricettine che mi piacciono perché “non si getta nulla in cucina” e i fiori di trifoglio rosso ricchi di isoflavoni è un ottimo rimedio …

Farfalle rigate risottate in crema di fave e fiori di trifoglioLeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: fiori, Ricette di pasta, Ricette di primavera, vellutate

Polpette di pane e salame con fave e asparagi

Adagiate su un’insalata di fave e asparagi, queste polpette di pane e salame sono rese irresistibili da una fresca salsa allo yogurt. Un’idea sfiziosa per recuperare gli avanzi in cucina. Insalata che passione, credo di non poterne fare a meno da sempre, mi piace inventarne di nuove cercando quel che c’è a disposizione nel frigorifero. …

Polpette di pane e salame con fave e asparagiLeggi di più

Categoria: ricetteTag: asparagi, carne, Insalate, Ricette di primavera, salame, Salumi

Fave e pecorino finger food

Ma a chi non piace passare qualche ora con gli amici, chiacchiere risate e allegria stuzzicando qualcosa di sfizioso mentre fuori scende la sera e il tramonto si riflette sui bicchieri facendoli luccicare…Certo patatine e salatini vanno benissimo ma se ci fosse qualcosa con una marcia in più che ci ricorda che è primavera e …

Fave e pecorino finger foodLeggi di più

Categoria: ricetteTag: Formaggio, Ricette di primavera, Verdura

GNOCCHETTI DI PANE CON SEPPIE E FAVE

Buttare il pane? NN SIA MAI! In casa mia gettare il cibo e’ da sempre considerato un sacrilegio…..figuriamoci il pane secco e allora la fantasia, quella di oggi a braccetto con quella dei nostri nonni torna in auge. Si tratta di gnocchetti dagli ingredienti molto semplici ed economici ma curati nei particolari che ne fanno …

GNOCCHETTI DI PANE CON SEPPIE E FAVELeggi di più

Categoria: Primi piatti, ricetteTag: anti-spreco, Farina, frutti di mare, gnocchi, nero di seppia, Pesce, Ricette di primavera

Focaccia rustica ripiena

Focaccia rustica ripiena

Chi può resistere a una golosa fetta di focaccia rustica ripiena appena sfornata? Profumata, saporita e gustosa è la ricetta perfetta per ogni occasione. la focaccia rustica ripiena è l’ideale per un buffet goloso, una cena o un pranzo con gli amici o come salvacena. Perfetta anche come spuntino genuino per i più piccoli, o …

Focaccia rustica ripienaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricetteTag: cotto in forno, focaccia, Formaggio, lievitati, lievito di birra, lievito madre, pizza, Ricette di primavera, Verdura

Insalata di asparagi e uova bazzotte

Insalata di asparagi e uova bazzotte

Una sfiziosa insalata di asparagi e uova bazzotte: un antipasto o un secondo piatto primaverile gustoso e leggero, perfetto anche per la pausa pranzo. Una ricetta estremamente facile e veloce da preparare, questa insalata di asparagi  con fave  e piselli croccante e deliziosa, è il modo migliore per godere delle benefiche proprietà di questi ortaggi …

Insalata di asparagi e uova bazzotteLeggi di più

Categoria: Antipasti, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, Insalate, pausa pranzo, Ricette di primavera, ricette vegetariane, uova

Pizza di primavera con uova in camicia

Pizza di primavera con uova in camicia

La pizza di primavera con uova in camicia asparagi fragole e crema di fave è perfetta per portare colore e salute in tavola.

Pizza di primavera con uova in camiciaLeggi di più

Categoria: Antipasti, Pane e lievitati, Piatti unici, ricette, Secondi PiattiTag: asparagi, Collaborazioni, erbe aromatiche, fragole, Frutta, lievitati, lievito madre, Pasqua, pizza, pomodoro, Ricette di primavera, ricette vegetariane, uova, Verdura

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Sono Monica Bergomi e quella per la cucina è una passione nata quando ero bambina e che oggi mi spinge ad esplorare il mondo fuori dalla dispensa, viaggiando e imparando dai grandi chef. Per poi tornare qui e condividerla con voi.

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